Siirry pääsisältöön

iloa pienistä

Tämän viikon alussa päätin pyhittää viikon positiivisuudelle. Sille, että negatiivisten asioiden sijaan pyrin etsimään positiivisia asioita. Positiivisia asioita niistä pienistä arjen asioista.

Aluksi meinasin listata tämän viikon positiivisia asioita, mutta ehkä kokeilenkin kertoa kuvin.

Vesisateiset päivät piristyivät suuresti punaisilla Hailla. Ja lisäksi positiivista oli vesisateiden pois meneminen ja lumen tuleminen ja pakkasen tuleminen. ....ai miten niin, mä tykkään talvesta....
Tällä viikolla on poltettu paljon kynttilöitä
Kävin tutustumassa aivan ihastuttavaan pieneen poikavauvaan. ....kuva ei ole vauvasta... ;)
Tapasin ystäviä ja eräiden kanssa pelattiin kovasti Catanin uudisasukkaita. Aivan paras peli :)

Ostin vuoden 2012 ensimmäiset tulppaanit.
Ja lisäksi tapahtui paljon muutakin positiivista, joita ei voi oikein kuvilla kuvata. Joululoma muunmuassa loppui ja työt alkoivat. Viikon töiden teon jälkeen tuntuu siltä, ettei mitään lomaa ole ollutkaan... Mutta silti töidenkin suhteen tämä viikko oli positiivinen. Oli mukava nähdä taas työkavereita ja nauraa typerille vitseille. Itse työtkin alkoivat jotenkin helpommin kuin olisi voinut luulla. Vietin myös tällä viikolla yhden rentoutumisillan kotona katsomalla P.S. Rakastan Sinua -leffan, kokeilin uusia reseptejä, ihastelin lunta, juttelin höpöjä. Kiireisen viikon takia en ehtinyt oikein liikkumaan, mutta söin koko viikon terveellisesti :)

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään)

Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen.

Pizzataikina (6 - 7 pizzaa)
1 kg durum-vehnäjauhoja
5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
3 rkl oliiviöljyä
n.10g suolaa

Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen kulhoon ja tee ja…

salaatti pihville

Eräs lauantai-ilta tässä taloudessa herkuteltiin pihvillä. Pihvin kera tarjolla oli Meanwhile in Longfield -blogista bongattu mieletön pippurikastike. Pippurikastiketta valmistui sen verran reilusti, että loppujen lopuksi söin sitä kolmella eri aterialla. Tosin kastiketta tuli aina välillä jatkettua hieman kermalla. Ja herkullista oli.

Pähkäilen usein tarjoamuksia pihvin kanssa. Tällä hetkellä olen päätynyt siihen, että paras vaihtoehto on kuitenkin salaatti. Perunat tai vihannekset tekevät ruoasta hieman raskaan, joten salaatti on juuri sopiva pihvin lisuke. (Myönnettäköön, että ravintolassa ottaisin kyllä jotain muuta... Useimmiten päädyn valkosipuliperunoihin tms.). Parhaimmaksi salaatiksi on viime aikoina päätynyt hyvin yksinkertainen salaatti. Tällainen:

Sopivasti salaattia revittynä lautasille
Kirsikkatomaatteja puolitettuina tai tomaattia pilkottuna päälle
Kurkkua höylätään juustohöylällä kasan päälle
Samoin höylätään parmesania
Päälle ripotellaan paahdettuja pinjansiemeniä
Ja…

Jyväskylä: Panza sekä Hotelli Verson aamiainen

Palataan vielä hieman Jyväskylän reissuun. Nimittäin jos Teeleidi oli täydellinen Teepaikka niin Jyväskylästä löytyivät myös täydelliset ribbsit ja täydellinen hotelliaamiainen. Aika loistava viikonlopun vierailukohde siis.
Täydelliset ribbsit löytyivät meksikolaistyylisestä Panzasta. Itse en ole ribbsien ystävä ja nämäkin skippasin.  H sen sijaan harrastaa kyseistä ruokaa enemmänkin ja kuulemma näin hyviä ei ole koskaan syönyt. Itse söin Panzasta alkuun lohichevicheä joka oli todella nam. Myöskin kasvistacoannos oli herkullinen. Palvelu pelasi ja kaikki toimi. Vahva suositus Panzalle.
Sunnuntaiaamun aamiaisen kipitimme syömään majapaikastamme (airbnb) Hotelli Versoon. Olimme varanneet etukäteen sähköpostitse pöydän ja se oli kyllä hyvä veto. Mutta mikä tästä sitten teki niin hyvää? Ensinnäkin leivät olivat törkeän hyviä. Toisekseen leikkelevalikoima oli laaja. Kolmanneksi tilattavat munakkaat olivat mielettömiä. Tilaamani tomaattimunakas sai kyllä parhaan munakkaan ti…