Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on huhtikuu, 2018.

Kevätpuutarha

Tänäkin keväänä on hymyilyttänyt se teiniminä, joka ei innostunut minkäänlaisista puutarhatöistä. Teiniminä, joka teki kyllä niitä (koska vaihtoehtoja ei varsinaisesti ollut, enkä ollut mikään suuremmin kapinoiva teini), mutta ei koskaan saanut mitään kiksiä mullan kuopsuttamisesta. Eikä varsinkaan rikkaruohojen kitkemisestä.

Ja nyt. Tuossa ikkunoiden edessä hengaavat tomaattien ja paprikoiden taimet (äidin alkuun kasvattamat tosin), kurkkujen ja kesäkurpitsojen taimet (ne olen ihan itse siemenestä kasvattanut) sekä purkit basilikaa ja persiljaa (nämäkin kylvin itse). Näitä olen kuskaillut nyt omin kätösin aamuisin ulos ja iltaisin sisälle, etteivät raukat vain palellu.
Selaan myös kalenteria (bujoa) kuumeisesti, jotta löydämme sopivan ajan, jolloin voidaan hakea ukin luota säilytyksestä ulkoruukut (tomaatit kasvavat kohta ulos pikkupurkeistaan). Ja lisäksi olen etsinyt jo sopivan iltapäivän, jolloin menen taimitarhalle ostamaan muutaman yrtin lisää (toivottavasti en hirveästi muuta).

Birrin brunssi

Tänä keväänä on tämä rouva ehtinyt hämmentävän usein brunssille. Yksi brunssikerroista oli brunssiryhmän kanssa Il Birrissä (Fredalla). Il Birri on (käsittääkseni) erityisesti oluisiin suuntautunut kivijalkaravintolan, mutta sieltä sai myös vallan mainiota brunssia.
Brunssi on tarjolla sekä lauantaisin että sunnuntaisin, ja ravintola suosittelee pöytävarausta. Tässä brunssissa nautitaan ensin alkupalapöydän antimista, jotka olivatkin herkullisia. Tämän jälkeen saa listalta valitsemansa pääruoan. Itse söin Avocado & portobello -leivän, joka oli järkyttävän hyvä. Myös muiden brussiryhmäläisten annokset (uuniomeletti, uppomuna leivällä) olivat hyviä. Avokado-leivän takia olisin kuitenkin valmis menemään samantien uudestaan tälle brunssille. Plussana mainittakoon myös se, että kaikki annokset oli mahdollista saada myös gluteenittomana.
Brunssin hintaan kuului myös kahvi/tee + jälkkärit. Niin ja brunssin seuraksi sai valita joko tuoremehun tai oluen (harvinaisempaa, meistä tosin kukaa…

Kuu kiurusta kesään

...puoli kuuta peipposesta, västäräkistä vähäsen, pääskysestä ei päivääkään.

Viikonlopun aikana västäräkki on käynyt ilahduttamassa pihalla jo useampaan otteeseen. Naapuruston pääskysyhteiskunta ei ole vielä saapunut etelästä, mutta sitä odotellessa.

Tämän viikonlopun aikana on tehty paljon kevätasioita. Pyörät on huollettu, kesärenkaat vaihdettu autoon, pesty osa ikkunoista, öljytty pihakalusteet, pesty terassi, kuopsutettu vähän kukkapenkkiä. Asioita, jotka minään muuna vuodenaikana eivät saisi aikaan kovin suuria hurraushuutoja. Näin keväisin ne kuitenkin menevät helposti, lähes ilolla.
Viikonlopun aikana ehdin myös nauttia ensimmäiset teet terassilla. Istua silmät kiinni auringonpaisteessa ja nauttia siitä, että ulkona voi olla ilman takkia (hyvässä paikassa).

Kävimme myös aamukävelyllä Seurasaaressa yhden alamittaisen kanssa. Kävelimme pokemoneja nappaillen ja nautimme lisäksi aamukaakaot penkillä istuen ja maisemia katsellen. Olimme Seurasaaressa jo hieman ennen aamuysiä ja pai…

Queso Fresco -tikut + couscoussalaatti

Kauppoihin on ilmestynyt Apetinan uutuus: Queso Fresco -juusto. Queso Fresco on siitä kiva juusto, että se ei sula paistettaessa, joten meidän taloudessa siitä on syntynyt nyt pariin otteeseen kalapuikkomaisia juustotikkuja (näyttävät lähinnä hieman kalapuikoilta, eivät maistu).

Queso Fresco -tikut
1 pkt Queso Frescoa
1 kananmuna
1 dl ruiskorppujauhoja
½ dl vehnäjauhoja
n. 1 tl chilijauhetta
n. 1 tl paprikajauhetta
n 1tl murskattua kuivattua valkosipulia myllystä
(tai valkosipulijauhetta)
n. ½ tl mustapippuria myllystä
n. ½ tl suolaa myllystä
voita/öljyä paistamiseen

Viipaloi juusto sopiviksi tikuiksi. Riko muna lautaselle ja vispaa se rikki. Sekoita kuivat aineet toisella lautasella keskenään. Käytä juustotikku kananmunassa, kierittele kuivissa aineissa ja nosta pannulle. Paista rapeiksi. Paistamisessa maltti on valttia. H saa näistä aina paljon kauniimman näköisiä kuin allekirjoittanut.

Couscoussalaatti
2dl täysjyväcouscousia
1 omena
1 paprika
1 pieni punasipuli
n. ½ dl persiljasilp…

Makers: Vohvelibrunssi

Brunssiryhmä kokoontui eilen Lauttasaareen, jossa määränpäänä oli Makers-kahvila. Makers on pieni kahvila, joka lumoaa olohuonemaisuudellaan. Värikkäällä sellaisella. Tuolit ja pöydät eivät ole samaa paria ja tilasta löytyi monta erilaista nojatuolia. Meidän pöytämme hieman keikkui, mutta sekin kuului vain tunnelmaan (ja jostain syystä, itse kahvilasta ei näköjään tullut yhtään kuvaa).

Makers pyrkii tarjoamaan mahdollisimman paljon suomalaisista raaka-aineista tehtyä laadukasta ruokaa. Kahvilasta löytyy pääsääntöisesti gluteenittomia + vegaanisia herkkuja.
Lauantaisin Makers tarjoaa kaksi kattausta vohvelibrunssiin (klo 11.00 ja klo 13.00). Hintaa brunssilla on 16€ ja sillä hinnalla saa syödä niin paljon paksuja vohveleita kuin haluaa. Vohveleiden kanssa on tarjolla erilaisia suolaisia (esim. hummusta, pestoa, vihanneksia) sekä makeita (marjoja, suklaakastiketta jne) täytteitä. Itse söin 3 vohvelia ja niiden jälkeen olo oli erittäin täysi. Vohveleiden lisäksi tarjolla oli kahvia (ehkä…

Virkatut vanulaput

Pääsiäisen vietimme kotikotona ihanassa auringonpaisteessa. Ulkoilun lisäksi pääsiäisestä tuli käsityöviikonloppukin. Innostuin nimittäin virkkaamaan "vanulappuja".
Käyttämäni lanka oli puuvillalankaa tai bambulankaa (tarkistathan langasta, että se on konepesun kestävää) ja virkkuukoukkuna käytin nroa 4.
Ensin hieman lyhenteitä:
kjs = ketjusilmukka
ps = piilosilmukka
Ohjeessa käytän termiä nyppy. Nyppy tehdään näin:
*Tee langankierto koukulle ja vie koukku seuraavan silmukan ali (ensimmäisellä kierroksella aloitusympyrän ali) ja hae lanka, jonka vedät noin 1 cm korkuiseksi.* Virkkaa * - * yhteensä 4 kertaa. Ota lanka koukulle vedä se kaikkien koukulla olevien yhdeksän lankalenkin läpi. Lopuksi sulje nyppy yhdellä kjs:lla.
Ja näin syntyy "vanulappu":
1 krs. Tee aloitussilmukka ja virkkaa 4 kjs:aa. Sulje kierros ps:lla.
2 krs. Virkkaa 1 kjs ja sen jälkeen 8 nyppyä (älä tee nyppyjä ketjusilmukoihin vaan ihan vain aloitusrenkaan ali. Haet siis langankierron jälkeen lan…