Siirry pääsisältöön

Porvoossa

Viime viikonloppuna kävin Porvoossa. En näytä koskaan saavani tarpeeksi ihastuttavien puutalojen ihailusta. Tällä kertaa sää oli todella kylmä ja tuulinen, joten Porvoo ei päässyt näyttämään ihan parhaita puoliaan. Mutta ihastuttava pieni kaupunki se silti on. Säästä johtuen kuvat ovat myös harmaita ja kylmän näköisiä... 





Porvoo-päivään kuului Jokikadun putiikeissa ristiin rastiin kulkemista. Tällä kertaa en tehnyt mitään suuria löytöjä, ostin vain yhden pienen ihastuttavan kaulakorun. Pääasiallisesti keskityimme kuitenkin syömiseen ja juomiseen. Aamun aloitimme kahvilla ja kaakaolla Porvoon Paahtimossa.



Paikassa oli kiva tunnelma ja hyvät juomat. Tänne menen uudestaan. Lounaaksi söimme nepalilaista ruokaa Khukurissa. Jälkiruoaksi kävimme teellä Tee- ja kahvihuone Helmessä 


Ja tämän jälkeen olikin hyvä aika suunnata Haikon kartanoon. Loput viikonlopusta kului hieronnan, saunomisen ja kylpemisen, hyvän ruoan ja lepäämisen parissa. Mukava viikonloppu :)

Kommentit

  1. Porvoo on kyllä kaunis kaupunki, me käytiin siellä usein kesäisin kesäretkellä kun olin pieni :) Nyt onkin mennyt useampi vuosi viime vierailusta.

    Nepalilainen ruoka on kyllä ihanaa, njam! :)

    VastaaPoista
  2. Kylmänä ja tuulisena päivänä haaveilin kovasti kesäisestä Porvoosta. Saattaapi olla, että ensi kesänä joku päivä hurautan sinne jälleen ja nautiskelen toivottavasti lämpimästä päivästä ja terasseista ja kaupungin tunnelmasta :)

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään)

Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen.

Pizzataikina (6 - 7 pizzaa)
1 kg durum-vehnäjauhoja
5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
3 rkl oliiviöljyä
n.10g suolaa

Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen kulhoon ja tee ja…

salaatti pihville

Eräs lauantai-ilta tässä taloudessa herkuteltiin pihvillä. Pihvin kera tarjolla oli Meanwhile in Longfield -blogista bongattu mieletön pippurikastike. Pippurikastiketta valmistui sen verran reilusti, että loppujen lopuksi söin sitä kolmella eri aterialla. Tosin kastiketta tuli aina välillä jatkettua hieman kermalla. Ja herkullista oli.

Pähkäilen usein tarjoamuksia pihvin kanssa. Tällä hetkellä olen päätynyt siihen, että paras vaihtoehto on kuitenkin salaatti. Perunat tai vihannekset tekevät ruoasta hieman raskaan, joten salaatti on juuri sopiva pihvin lisuke. (Myönnettäköön, että ravintolassa ottaisin kyllä jotain muuta... Useimmiten päädyn valkosipuliperunoihin tms.). Parhaimmaksi salaatiksi on viime aikoina päätynyt hyvin yksinkertainen salaatti. Tällainen:

Sopivasti salaattia revittynä lautasille
Kirsikkatomaatteja puolitettuina tai tomaattia pilkottuna päälle
Kurkkua höylätään juustohöylällä kasan päälle
Samoin höylätään parmesania
Päälle ripotellaan paahdettuja pinjansiemeniä
Ja…

Virkatut vanulaput

Pääsiäisen vietimme kotikotona ihanassa auringonpaisteessa. Ulkoilun lisäksi pääsiäisestä tuli käsityöviikonloppukin. Innostuin nimittäin virkkaamaan "vanulappuja".
Käyttämäni lanka oli puuvillalankaa tai bambulankaa (tarkistathan langasta, että se on konepesun kestävää) ja virkkuukoukkuna käytin nroa 4.
Ensin hieman lyhenteitä:
kjs = ketjusilmukka
ps = piilosilmukka
Ohjeessa käytän termiä nyppy. Nyppy tehdään näin:
*Tee langankierto koukulle ja vie koukku seuraavan silmukan ali (ensimmäisellä kierroksella aloitusympyrän ali) ja hae lanka, jonka vedät noin 1 cm korkuiseksi.* Virkkaa * - * yhteensä 4 kertaa. Ota lanka koukulle vedä se kaikkien koukulla olevien yhdeksän lankalenkin läpi. Lopuksi sulje nyppy yhdellä kjs:lla.
Ja näin syntyy "vanulappu":
1 krs. Tee aloitussilmukka ja virkkaa 4 kjs:aa. Sulje kierros ps:lla.
2 krs. Virkkaa 1 kjs ja sen jälkeen 8 nyppyä (älä tee nyppyjä ketjusilmukoihin vaan ihan vain aloitusrenkaan ali. Haet siis langankierron jälkeen lan…