Siirry pääsisältöön

mbar ja Bravuria

Tässä eräs ilta saimme pitkästä aikaa aikaiseksi ystäväni A:n kanssa mennä iltaa istumaan. A on yksi rakkaimmista ystävistäni, vähän sellainen isoveli. Harmillista kyllä, aikataulut osuu todella harvoin yhteen. Mutta nyt löydettiin sopiva aika, jee!


Tapasimme Lasipalatsin kulmassa olevassa mbarissa, joka oli muuttanut ilmettään sitten viime kerran.Uusi ilme kolahti sen verran hyvin, että taidanpa kipaista sinne muulloinkin istuskelemaan. Paikassa oli muuten alkoholitarjonnan lisäksi tarjolla myös teetä, jonka valikoima yllätti (luulin saavani lähinnä pussiteetä teetä ostaessani). Paikasta löytyi muun muassa vihreää teetä, jossa ilmeisesti oli jotain porkkanaa. En tiedä, mutta hyvää se oli. Seinälistan perusteella, myös jonkinlaista pientä purtavaa mbarista näytti olevan mahdollista saada. Menu näyttää olevan klo 11-20, joten silloin ainakin salaattia saa.

Tällä kertaa olimme kuitenkin suuremmasti nälkäisiä, joten suuntasimme lähistöllä sijaitsevaan Ravintola Bravuriaan. Meidän määritelmän mukaan Bravuria tarjoaa hieman parempaa pikaruokaa. Ja konsepti on kyllä aika kiva. Ravintolaan sisään mennessä saadaan paikan oma "luottokortti". Tällä kortilla sitten maksetaan kaikki. Pasta tilataan ja haetaan omalta tiskiltään. Sitten vain kortti koneeseen ja "piip", hinta on syötetty kortille. Viini haetaan omalta tiskiltään ja sama homma. Myös alkupaloja olisi ollut mahdollista ottaa ja jälkkäriäkin. Me ei kuitenkaan tällä kertaa oltu niin nälkäisiä. Tilaamamme pastat oli ihan hyviä, ja nimenomaan pikaruokkapaikkana tunnelmakin oli kohdallaan. Hyvä mättöpaikka siis, ei kannata hakea sen suurempaa tunnelmaa. Sitten lähtiessä tiskille annetaan se oma kortti ja maksetaan lasku. Saksassa tätä systeemiä varsinkin käytettiin esimerkiksi kylpylöissä (siellä nyt varsinkin oli ikävä kanniskella rahaa tai pankkikorttia mukana. Avainrenkaassa oleva piippaussysteemi oli erittäin kätevä). Pidin systeemistä, ensinnäkin se tuo vähän sellaisen "scifin" olon ja lisäksi se nopeutti toimintaa ruokatiskeillä valtavasti. Ei leikkimistä käteisen eikä tunnuslukujen kanssa. Jos piti korttinsa tallessa, saattoi olla myös varma, että maksaa juuri siitä, minkä on tilannut. Ei siis tarvinnut kuitteja pahemmin tarkastella eikä ainakaan pyydellä korjauksia.

Kommentit

  1. Mä oon monesti kävellyt mbarin ohi ja ajatellut, että pitäisi joskus poiketa sisään. Nyt sain sun suosituksesta taas yhden hyvän syyn lisää tehdä se joskus. :) Ja hyvä tee on aina plussaa (meille)! :D

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään)

Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen.

Pizzataikina (6 - 7 pizzaa)
1 kg durum-vehnäjauhoja
5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
3 rkl oliiviöljyä
n.10g suolaa

Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen kulhoon ja tee ja…

Virkatut vanulaput

Pääsiäisen vietimme kotikotona ihanassa auringonpaisteessa. Ulkoilun lisäksi pääsiäisestä tuli käsityöviikonloppukin. Innostuin nimittäin virkkaamaan "vanulappuja".
Käyttämäni lanka oli puuvillalankaa tai bambulankaa (tarkistathan langasta, että se on konepesun kestävää) ja virkkuukoukkuna käytin nroa 4.
Ensin hieman lyhenteitä:
kjs = ketjusilmukka
ps = piilosilmukka
Ohjeessa käytän termiä nyppy. Nyppy tehdään näin:
*Tee langankierto koukulle ja vie koukku seuraavan silmukan ali (ensimmäisellä kierroksella aloitusympyrän ali) ja hae lanka, jonka vedät noin 1 cm korkuiseksi.* Virkkaa * - * yhteensä 4 kertaa. Ota lanka koukulle vedä se kaikkien koukulla olevien yhdeksän lankalenkin läpi. Lopuksi sulje nyppy yhdellä kjs:lla.
Ja näin syntyy "vanulappu":
1 krs. Tee aloitussilmukka ja virkkaa 4 kjs:aa. Sulje kierros ps:lla.
2 krs. Virkkaa 1 kjs ja sen jälkeen 8 nyppyä (älä tee nyppyjä ketjusilmukoihin vaan ihan vain aloitusrenkaan ali. Haet siis langankierron jälkeen lan…

salaatti pihville

Eräs lauantai-ilta tässä taloudessa herkuteltiin pihvillä. Pihvin kera tarjolla oli Meanwhile in Longfield -blogista bongattu mieletön pippurikastike. Pippurikastiketta valmistui sen verran reilusti, että loppujen lopuksi söin sitä kolmella eri aterialla. Tosin kastiketta tuli aina välillä jatkettua hieman kermalla. Ja herkullista oli.

Pähkäilen usein tarjoamuksia pihvin kanssa. Tällä hetkellä olen päätynyt siihen, että paras vaihtoehto on kuitenkin salaatti. Perunat tai vihannekset tekevät ruoasta hieman raskaan, joten salaatti on juuri sopiva pihvin lisuke. (Myönnettäköön, että ravintolassa ottaisin kyllä jotain muuta... Useimmiten päädyn valkosipuliperunoihin tms.). Parhaimmaksi salaatiksi on viime aikoina päätynyt hyvin yksinkertainen salaatti. Tällainen:

Sopivasti salaattia revittynä lautasille
Kirsikkatomaatteja puolitettuina tai tomaattia pilkottuna päälle
Kurkkua höylätään juustohöylällä kasan päälle
Samoin höylätään parmesania
Päälle ripotellaan paahdettuja pinjansiemeniä
Ja…