Siirry pääsisältöön

Kaikki on vinksin vonksin...

"...tai ainakin heikun keikun" soi tänään pianosta. Laulu sopii aika hyvin meidän huushollin tunnelmaan.

Muutto lähestyy ja valmisteluja on ruvettu tosissaan tekemään. Pyykkikone uurastaa ahkerasti (se varmaan huokaisee helpotuksesta, kun muutetaan pois. Nykyinen pyykkikone on vuokranantajan ja uudessa kodissa odottaakin upouusi pyykinpesukone.). Seuraavien kahden viikon ruokalistaan kuuluu lähinnä ruokaa pakastimesta tai sitten pikaruokaa ulkona. Jaa, on siellä yksi oikea ruokakin. Nuudeleita ja kalapuikkoja (todella aikaa ja vaivaa vaativaa...).

Tänään purettiin sänky.Loput yöt nukutaan patjoilla.

Tässä hullunmyllyssä oli helatorstain vapaapäivä erittäin tervetullut. Illalla uurastin raksalla (vaatehuone alkaa olla kohta kasassa), mutta päivällä ehti viettää aikaa lounaan merkeissä ystävien kanssa. Ja aamulla ehti viettää hitaan aamun partsilla teekupin, suklaakaurakeksi ja hesarin (padilta) kanssa. Seuraava hidas aamu taitaakin olla uudessa kodissa.

Huomenna on viimeiset suuret uurastukset töissä (kahden ryhmän kokeet, niiden korjaus + arvosanojen antaminen). Sen jälkeen pääsee jo vähän jäähdyttelemään töissä. Tosin opiskeltavaa ja projekteja ja tehtävää meillä edelleen riittää, mutta ei niin mielettömällä kiireellä. Olen haudutellut tässä viikon verran ajatuksia avaruuteen liittyvästä tehtäväpaketista. Huomenna pitäisi taikoa se ihan oikeasti kasaan.

Ja huomenna pääsen viettämään vapaailtaa niin töistä, muutosta kuin raksasta. Ystävän kanssa syömään. Oi, mitä luksusta.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään)

Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen.

Pizzataikina (6 - 7 pizzaa)
1 kg durum-vehnäjauhoja
5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
3 rkl oliiviöljyä
n.10g suolaa

Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen kulhoon ja tee ja…

salaatti pihville

Eräs lauantai-ilta tässä taloudessa herkuteltiin pihvillä. Pihvin kera tarjolla oli Meanwhile in Longfield -blogista bongattu mieletön pippurikastike. Pippurikastiketta valmistui sen verran reilusti, että loppujen lopuksi söin sitä kolmella eri aterialla. Tosin kastiketta tuli aina välillä jatkettua hieman kermalla. Ja herkullista oli.

Pähkäilen usein tarjoamuksia pihvin kanssa. Tällä hetkellä olen päätynyt siihen, että paras vaihtoehto on kuitenkin salaatti. Perunat tai vihannekset tekevät ruoasta hieman raskaan, joten salaatti on juuri sopiva pihvin lisuke. (Myönnettäköön, että ravintolassa ottaisin kyllä jotain muuta... Useimmiten päädyn valkosipuliperunoihin tms.). Parhaimmaksi salaatiksi on viime aikoina päätynyt hyvin yksinkertainen salaatti. Tällainen:

Sopivasti salaattia revittynä lautasille
Kirsikkatomaatteja puolitettuina tai tomaattia pilkottuna päälle
Kurkkua höylätään juustohöylällä kasan päälle
Samoin höylätään parmesania
Päälle ripotellaan paahdettuja pinjansiemeniä
Ja…

Jyväskylä: Panza sekä Hotelli Verson aamiainen

Palataan vielä hieman Jyväskylän reissuun. Nimittäin jos Teeleidi oli täydellinen Teepaikka niin Jyväskylästä löytyivät myös täydelliset ribbsit ja täydellinen hotelliaamiainen. Aika loistava viikonlopun vierailukohde siis.
Täydelliset ribbsit löytyivät meksikolaistyylisestä Panzasta. Itse en ole ribbsien ystävä ja nämäkin skippasin.  H sen sijaan harrastaa kyseistä ruokaa enemmänkin ja kuulemma näin hyviä ei ole koskaan syönyt. Itse söin Panzasta alkuun lohichevicheä joka oli todella nam. Myöskin kasvistacoannos oli herkullinen. Palvelu pelasi ja kaikki toimi. Vahva suositus Panzalle.
Sunnuntaiaamun aamiaisen kipitimme syömään majapaikastamme (airbnb) Hotelli Versoon. Olimme varanneet etukäteen sähköpostitse pöydän ja se oli kyllä hyvä veto. Mutta mikä tästä sitten teki niin hyvää? Ensinnäkin leivät olivat törkeän hyviä. Toisekseen leikkelevalikoima oli laaja. Kolmanneksi tilattavat munakkaat olivat mielettömiä. Tilaamani tomaattimunakas sai kyllä parhaan munakkaan ti…