Siirry pääsisältöön

Hello Darling: brunssi


Iso Roba 3-5:ssa sijatiseva Hello Darling oli brunssiryhmämme tämän kuukauden kokoontumispaikka. Paikan päälle suunnatessa keskityin niin ihastuttavaan auringonpaisteeseen, etten meinannut löytää koko paikkaa. Sisäpiha oli hieman kavalasti piilossa (no ei se oikeasti ollut, mä en vain katsellut kunnolla ympärilleni), mutta onneksi toinen brunssiryhmäläinen huomasi minut ja johdatti oikeaan paikkaan.

Hello Darling ihastutti pienuudellaan, sisustuksellaan ja henkilökunnallaan. Tuli jotenkin tosi sympaattinen ja hyväksytty olo. Käyttökielenä paikassa toimii englanti, joka luistikin henkilökunnalta todella hyvin. Paikka on muuten niin pieni, että jos tänne halajaa, kannattaa ehdottomasti tehdä pöytävaraus. Meidänkin brunssin aikana jokainen pöytä oli koko ajan varattu.

Niin ja tänne kannattaa haluta. Paikan tunnelma vei vaan mennessään. Ja eipä siinä ruoassakaan valittamista ollut. Rankkasimme tämän brunssin toiselle sijalle kokeilemistamme brunsseista. Ja ykköstä onkin paha ohittaa, Sandron vegebrunssi jaksaa ihastuttaa meitä edelleen  (kirjoittelin siitä täällä). Tosin varsinaisestihan kyse ei Hello Darlingissa ole brunssista vaan All Day Breakfastista. Aamiaislautanen valitaan listalta, joka oli myös aika ystävällinen gluteenittomille. Ja mikä parasta, gluteeniton leipä maistui vielä tosi hyvältä (oma kokemukseni gluteenittomista leivistä on aika vähäinen ja yleensä hieman negatiivinen...).

Ennen aamiaislautasen saapumista pöytään saapui joko rahkaa granolalla tai  chian siemenistä tehty, ööh, pudding. Ja olivatpa hyviä. Samoin heti alkajaisiksi saapunut tuorepuristettu mehu (jossa oli ainakin porkkanaa) ilahdutti. Ennen "pääruokaan" pääsemistä saimme myös päivän smoothiet, joissa tällä kertaa oli ainakin banaania ja punajuurta. Makuyhdistelmä ei ihan ehkä meihin osunut, mutta ihan hyvää oli sekin.

Ja sitten se varsinainen lautanen. Itse otin uppomunaversion ja ensinnäkin annos oli todella täyttävä. Toiseksi annos oli todella hyvä. Kolmanneksi se oli vielä monipuolinenkin. Pöytäseurueessamme testattiin myös kukkakaalipizza ja sekin hyväksi todettiin. Omalta lautaseltani löytyi uppomunan lisäksi pekonia, perunoita ja ehkä kikhernekastiketta (en oikeasti tunnistanut sitä, mutta se ehkä maistui kikherneille. Hyvää oli anyway). Salaattia (nam), salsaa ja vesimeloniviipaleita

Hello Darlingin ruoat olivat hyviä ja selkeästi yhteen mietittyjä. Kaikki toimi. Ainoana miinuksena totesimme sen, että mehua tuli ensinnäkin vain yksi lasi ja lisäksi tee/kahvi oli erillishintainen. Sikäli pidimme enemmän noutopöytäbrunsseista, joissa kumpaakin saa santsata mielensä mukaan.  Muuten tällainen lautasajatus toimi itselleni ainakin paremmin. En voinut syödä itseäni aivan yliähkyyn (vaikka läheltä kyllä piti nytkin).

Mutta tätä paikkaa ei voi kuin suositella. Seuraavaksi pitäisi itse käydä testaamassa muutakin kuin aamupalaa. Ei nimittäin lista näyttänyt pahalta ollenkaan.



Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään)

Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen.

Pizzataikina (6 - 7 pizzaa)
1 kg durum-vehnäjauhoja
5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
3 rkl oliiviöljyä
n.10g suolaa

Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen kulhoon ja tee ja…

salaatti pihville

Eräs lauantai-ilta tässä taloudessa herkuteltiin pihvillä. Pihvin kera tarjolla oli Meanwhile in Longfield -blogista bongattu mieletön pippurikastike. Pippurikastiketta valmistui sen verran reilusti, että loppujen lopuksi söin sitä kolmella eri aterialla. Tosin kastiketta tuli aina välillä jatkettua hieman kermalla. Ja herkullista oli.

Pähkäilen usein tarjoamuksia pihvin kanssa. Tällä hetkellä olen päätynyt siihen, että paras vaihtoehto on kuitenkin salaatti. Perunat tai vihannekset tekevät ruoasta hieman raskaan, joten salaatti on juuri sopiva pihvin lisuke. (Myönnettäköön, että ravintolassa ottaisin kyllä jotain muuta... Useimmiten päädyn valkosipuliperunoihin tms.). Parhaimmaksi salaatiksi on viime aikoina päätynyt hyvin yksinkertainen salaatti. Tällainen:

Sopivasti salaattia revittynä lautasille
Kirsikkatomaatteja puolitettuina tai tomaattia pilkottuna päälle
Kurkkua höylätään juustohöylällä kasan päälle
Samoin höylätään parmesania
Päälle ripotellaan paahdettuja pinjansiemeniä
Ja…

Jyväskylä: Panza sekä Hotelli Verson aamiainen

Palataan vielä hieman Jyväskylän reissuun. Nimittäin jos Teeleidi oli täydellinen Teepaikka niin Jyväskylästä löytyivät myös täydelliset ribbsit ja täydellinen hotelliaamiainen. Aika loistava viikonlopun vierailukohde siis.
Täydelliset ribbsit löytyivät meksikolaistyylisestä Panzasta. Itse en ole ribbsien ystävä ja nämäkin skippasin.  H sen sijaan harrastaa kyseistä ruokaa enemmänkin ja kuulemma näin hyviä ei ole koskaan syönyt. Itse söin Panzasta alkuun lohichevicheä joka oli todella nam. Myöskin kasvistacoannos oli herkullinen. Palvelu pelasi ja kaikki toimi. Vahva suositus Panzalle.
Sunnuntaiaamun aamiaisen kipitimme syömään majapaikastamme (airbnb) Hotelli Versoon. Olimme varanneet etukäteen sähköpostitse pöydän ja se oli kyllä hyvä veto. Mutta mikä tästä sitten teki niin hyvää? Ensinnäkin leivät olivat törkeän hyviä. Toisekseen leikkelevalikoima oli laaja. Kolmanneksi tilattavat munakkaat olivat mielettömiä. Tilaamani tomaattimunakas sai kyllä parhaan munakkaan ti…