Siirry pääsisältöön

Töölön Sävel: brunssi


Ystävänpäivän kunniaksi brunssiryhmä kokoontui hieman vajaalla miehistöllä Töölön Säveleen. Sävelessä oli ystävänpäivän kunniaksi erikoisbrunssi, jossa brunssiin kuului myös skumppa. Laseja kilistelemällä olikin oivallista aloittaa brunsseilu.

Tämän brunssi huipentuma oli palvelu ja tunnelma. Paikka oli täynnä, mutta silti tunnelma onnistui olemaan kiireetön ja ystävällinen, ystävänpäivähenkinen. Palvelu oli suorastaan loistavaa. Useampaan kertaan meiltä varmistettiin, onko kaikki hyvin ja tarvitsemmeko jotain. Myös gluteenittomalle brunsseilijalle löytyi leipä ja jälkkäriinkin olisi löytynyt täysin gluteeniton extra (yksi gluteeniton versio oli jo jälkkäripöydässä).

Ruoka oli perushyvää. Alkupalaksi löytyi lämpimiä bageleita (pointsit näistä), kroisantteja, sämpylöitä, karjalanpiirakoita, leikkeleitä ja paria salaattia. Pääruokana oli sekä kasvis-, liha-, että kalaruokia. Kaikki hyviä. Jälkkäripöytävaiheessa aloimme olla jo aivan täysiä. Itse tyydyin hedelmiin + söpöön vaaleanpunaiseen minijuustokakkuun (tai rahkakakkuun tms.). Mutta pöydästä olisi löytynyt myös suklaapiirakkaa, täytekakkua ja juustoja.

Miinukset paikka saa teestä. Teetä oli käsittääkseni tarjolla vain termarissa valmiina ja se oli mustaa. Ei osunut siis, ja lisäksi tee oli jotenkin kitkerää. Tosin palvelu oli sen verran hyvää, että muutakin teetä olisi varmaan pyydettäessä saanut. Olin kuitenkin sen verran täynnä, etten kokenut teetä tarpeelliseksi. Teen ja kahvin (ja sen skumpan) lisäksi juomapuolelta löytyi vesikannut, appelsiinimehu ja omenamehu.

Päädyimme myös pisteyttämään tämän brunssin (max 10p):
ruoka 8
tunnelma 9
palvelu 9-10

(ai niin, henkilökunta vielä pahoitteli lähtiessämme, että heille oli tullut sairastapaus, jonka takia oli vähemmän henkilökuntaa paikalla. Ei olisi kyllä mitenkään huomannut.)

Ystävänpäiväbrunssilla hintaa oli 30 €, normisti brunssi on ilmeisesti 23 €.  Oli kiva brunssi, suosittelen.


Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään)

Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen.

Pizzataikina (6 - 7 pizzaa)
1 kg durum-vehnäjauhoja
5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
3 rkl oliiviöljyä
n.10g suolaa

Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen kulhoon ja tee ja…

salaatti pihville

Eräs lauantai-ilta tässä taloudessa herkuteltiin pihvillä. Pihvin kera tarjolla oli Meanwhile in Longfield -blogista bongattu mieletön pippurikastike. Pippurikastiketta valmistui sen verran reilusti, että loppujen lopuksi söin sitä kolmella eri aterialla. Tosin kastiketta tuli aina välillä jatkettua hieman kermalla. Ja herkullista oli.

Pähkäilen usein tarjoamuksia pihvin kanssa. Tällä hetkellä olen päätynyt siihen, että paras vaihtoehto on kuitenkin salaatti. Perunat tai vihannekset tekevät ruoasta hieman raskaan, joten salaatti on juuri sopiva pihvin lisuke. (Myönnettäköön, että ravintolassa ottaisin kyllä jotain muuta... Useimmiten päädyn valkosipuliperunoihin tms.). Parhaimmaksi salaatiksi on viime aikoina päätynyt hyvin yksinkertainen salaatti. Tällainen:

Sopivasti salaattia revittynä lautasille
Kirsikkatomaatteja puolitettuina tai tomaattia pilkottuna päälle
Kurkkua höylätään juustohöylällä kasan päälle
Samoin höylätään parmesania
Päälle ripotellaan paahdettuja pinjansiemeniä
Ja…

Brunssipiknik Vallisaaressa

Näin syksyn kolkutellessa ovella on hyvä palata vielä kesään ja muistella ihanan lämmintä päivää Vallisaaressa. Brunssiryhmämme pakkkasi piknikbrunssikamat laukkuihin ja suuntasi yhden hengen vajauksella (mutta kahdella lapsivieraalla lisättynä) Vallisaareen eräs kaunis kesäaamu.



Vallisaari (ja Kuninkaansaari) olivat pitkään puolustusvoimien omistuksessa, mutta nyt ne ovat siirtyneet Metsähallitukselle ja avautuneet tänä keväänä myös suurelle yleisölle. Viimeiset asukkaat ovat muuttaneet saaarista pois 20 vuotta sitten ja suunnilleen yhtä kauan Vallisaari on ollut miehittämätön linnake. Saari on saanutkin olla suhteellisen rauhassa ja se näkyy luonnossa. Puut olivat korkeita, kallioilla kasvoi paljon kukkia, perhoset lentelivät ja linnut sirkuttivat. Vanhaa kylänraittia kävellessä olisi voinut kuvitella olevansa pieneässä maalaiskylässä 50 vuotta sitten. Ja sellainen se kait vähän olikin, saaressa asui nimittäin 50-luvulla parisataa henkeä ja oma kansakoulukin siellä oli.

Vallisaari o…