Siirry pääsisältöön

Taste of Helsinki 2017

Jälleen se aika vuodesta, kun Kansalaistorille pääsee maistelemaan herkkuja. Taste of Helsinki on avoinna vielä tänään ja huomenna, joten vielä ehdit. Ja kerrankin sää suosii. Olemme olleet H:n kanssa tapahtumassa paikalla kaksi kertaa aiemminkin. Kummallakin kerralla on ollut kylmä ja lähes satanut vettä. Tänä vuonna ei.

Tänä vuonna ostimme liput tapahtumaan jo aikaisin keväällä ja arvoimme pitkään eri ajankohtien välillä. Loppujen lopuksi päädyimme perjantain lounasaikaan (klo 11- 15), joka oli kyllä loistava valinta. Väittäisin nimittäin, että väkeä on tuohon aikaan hieman vähemmän kuin iltaisin. Useimmat kun taitavat olla vielä töissä. Tämä pitää muistaa ensi vuonnakin.

Tänä vuonna maistelimme H:n kanssa yhteensä 11 annosta. Söimme jokaisen annoksen käytännössä puoliksi, jotta kumpikin sai maistaa mahdollisimman montaa. Jokainen maistamamme annos oli hyvä, mutta erityispositiiviset olivat
  • Grön:  Kasvi-annos
  • Savoy: Vorschmack
  • Pastor: Bistek Tataki Con Shiitake
  • Bistro O Mat: savustettua punajuursta, rapeaa ruista ja vuohenjuustoa
Ludun Härkätartar sekä Grönin Kasvi-annos

Grönin Kasvi-annos oli leipä, jonka päällä oli täytteitä. Makuelämys oli yllättävä ja erilainen. Tämä annos voitti meidän henkilökohtaisen äänestyksen parhaasta annoksesta. Syksyllä siis suuntaammekin testaamaan Grönin illallisen.

Taste of Helsinki on tapahtuma, jossa maksetaan markoilla. Yksi markka vastaa yhtä euroa. Jos liput ostaa etukäteen netistä, voi ostaa samalla jo markkojakin, jotka saa sitten alueelle sisään mennessä. Lisäksi alueella on pankki, josta voi vaihtaa markkoja sen verran kuin mieli tekee. Meillä taisi tänä vuonna mennä yhteensä 86 markkaa (sisälsi myös kaksi lasia viiniä). Tämän tapahtuman hienous on se, että pääsee maistelemaan eri ravintoloiden pieniä annoksia. Itse suhtaudumme tähän tapahtumaan niin, että
a) saa maistella paljon hyviä ruokia
b) löytää uusia ravintolatuttavuuksia
c) voi testata eri ravintoloita ilman kallista illallismenua. Ja sopivan ravintolan löytyessä mennä testaamaan sitten se illallisenkin myöhemmin



Taste of Helsinki on tapahtuma, jonne ei kannata mennä hirveän stressaantuneena. Useita ruokia joutuu nimittäin jonottamaan ja pöytääkään ei välttämättä aina löydä. Tosin lounasaikaan tätä ongelmaa ei ollut käytännössä ollenkaan.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään) Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen. Pizzataikina (6 - 7 pizzaa) 1 kg durum-vehnäjauhoja 5 dl lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 rkl oliiviöljyä n.10g suolaa Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen ku...

Retkeilyä: Iso-Melkutin

Lauantaina hellepäivää uhmaten päätimme lähteä kahden alamittaisen (toinen tosin on jo mua pitempi...Enää yksi alamittaisista on siis todellisuudessa alle 170 cm pitkä...) + Papu Papusen kanssa retkeilemään Lopelle Iso-Melkuttimen kierrokselle.  Tähän väliin todettakoon, että olen tämän kevään aikana selannut usean kunnan nettisivuja ja etsinyt tietoja retkeilymaastoista/kävelyreiteistä.  Iso-Melkuttimesta tiedon saaminen oli hieman kiven alla. Lopulta Lopen kunnan sivulta tietoa löysi, mutta näin ikävästi sanottuna niin tylsässä muodossa, että sen nettisivun (tai no PDF:n) perusteella en olisi kyllä Lopelle retkeilemään lähtenyt.  Onneksi Iso-Melkuttimesta on kuitenkin kirjoitettu erilaisia postauksia aika runsaasti, joten tietoa löytyi muuta kautta. Ja hyvä niin, koska tämä oli todellakin vierailun arvoinen paikka.   Me navigoimme paikan päälle Google Mapsin avulla, jolloin määränpääksi laitoimme Iso-Melkuttimen parkkipaikka. Tarkempi osoite on Tauluntie 146, Räysk...

Suolaiset joulutortut

Tämän joulun alla on löytynyt useampia uusia leivonnaisreseptejä. Yksi näistä on suolaiset joulutortut, joiden ohje mukailee Valion reseptiä. Näitä on näppärä tehdä vieraille, eivät vaadi nimittäin mitään suurta valmistelua. Tämän vuoden sukulaisglögeillä (nimi voisi olla myös vanhusglögit, jokainen vieras on nimittäin näillä vuosittaisilla kekkereillä yli 70-vuotias) nämä pääsivät pöytään. Suolaiset  joulutortut 500g voitaikinalevyjä 1 kananmuna hieman seesaminsiemeniä 1 pkt ilmakuivattua kinkkua 1 pieni persimon n. 100g aurajuustoa Ota voitaikinalevyt sulamaan pakkauksen ohjeen mukaan. Puolita levyt ja tee neliöiden kulmiin pienet viillot. Taittele levyt tähtitorttumaisesti (nostele joka toinen kulma keskelle) ja nipistä keskellä tiukasti yhteen, jotta torttumainen muoto säilyy uunissakin. Voitele tortut kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.  Revi ilmakuivatusta kinkusta paloja torttujen keskiosan päälle, lisää muutama nokare aurajuusto...