Siirry pääsisältöön

Ihana Skotlanti

Reissusta palattu. Totuteltu oikean puoleiseen liikenteeseen, nukkumiseen lämpimässä, suihkussa käymisen helppouteen (vesi tulee kunnon paineella) ja siihen, että voi syödä kotonakin jotain.

Skotlannin reissu kesti viikon ja sinä aikana ehti kyllä totaalisesti ihastua Skotlantiin ja skotteihin. Voipi olla jopa niin, että palaan Skotlantiin toistekin.


Olimme skotlannissa 7 vuorokautta, joista viisi huristelimme autolla. Lähdimme liikenteeseen Edinburghista, josta kiersimme lähes itärannikkoa pitkin Invernessiin ja sieltä takaisin alas Edinburghiin. 

Ajaminen oli loppujen lopuksi yllättävän (ei nyt ihan helppoa, mutta) kohtuullista. Eniten muistamista oli muistaa katsoa tielle mennessä ensin oikealle.... Mutta ei jääty kertaakaan autolla tai kävellen kenenkään alle. Liikenneympyröissä (joita oli liioittelematta e r i t t ä i n paljon...) saimme välillä vähän tööttäyksiä, mutta mitäs ajavat niin lujaa (tai sitten me ehkä kuitenkin oltiin väärällä ajolinjalla).

Moottoritiet ja muut isommat (lähes suorat) tietoa olivat loppujen lopuksi aika helppoja ajaa. Sen sijaan mutkittelevat, mäkiset pienet tiet olivat välillä vähän jännittäviä. Varsinkin jos bussi tuli vastaan.... Ja mutkittelevien pienten teiden ja erinäisten kukkuloiden lisäksi me nähtiin paljon lampaita. Niitä oli lähes jokapuolella. Onneksi yksikään niistä ei kuitenkaan päättänyt lähteä ylittämään tietä (tai tekemään jotain muuta yhtä hölmöä) meidän edessä.

Skotlannin sää oli vaihteleva. Satoi vettä, tuuli kovasti, oli pilvistä tai aurinko paistoi ja oli aika lämmin. Vettä ei loppujen lopuksi tullut hirveästi,  mutta kyllä siihen piti aina varautua....

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään)

Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen.

Pizzataikina (6 - 7 pizzaa)
1 kg durum-vehnäjauhoja
5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
3 rkl oliiviöljyä
n.10g suolaa

Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen kulhoon ja tee ja…

salaatti pihville

Eräs lauantai-ilta tässä taloudessa herkuteltiin pihvillä. Pihvin kera tarjolla oli Meanwhile in Longfield -blogista bongattu mieletön pippurikastike. Pippurikastiketta valmistui sen verran reilusti, että loppujen lopuksi söin sitä kolmella eri aterialla. Tosin kastiketta tuli aina välillä jatkettua hieman kermalla. Ja herkullista oli.

Pähkäilen usein tarjoamuksia pihvin kanssa. Tällä hetkellä olen päätynyt siihen, että paras vaihtoehto on kuitenkin salaatti. Perunat tai vihannekset tekevät ruoasta hieman raskaan, joten salaatti on juuri sopiva pihvin lisuke. (Myönnettäköön, että ravintolassa ottaisin kyllä jotain muuta... Useimmiten päädyn valkosipuliperunoihin tms.). Parhaimmaksi salaatiksi on viime aikoina päätynyt hyvin yksinkertainen salaatti. Tällainen:

Sopivasti salaattia revittynä lautasille
Kirsikkatomaatteja puolitettuina tai tomaattia pilkottuna päälle
Kurkkua höylätään juustohöylällä kasan päälle
Samoin höylätään parmesania
Päälle ripotellaan paahdettuja pinjansiemeniä
Ja…

Jyväskylä: Panza sekä Hotelli Verson aamiainen

Palataan vielä hieman Jyväskylän reissuun. Nimittäin jos Teeleidi oli täydellinen Teepaikka niin Jyväskylästä löytyivät myös täydelliset ribbsit ja täydellinen hotelliaamiainen. Aika loistava viikonlopun vierailukohde siis.
Täydelliset ribbsit löytyivät meksikolaistyylisestä Panzasta. Itse en ole ribbsien ystävä ja nämäkin skippasin.  H sen sijaan harrastaa kyseistä ruokaa enemmänkin ja kuulemma näin hyviä ei ole koskaan syönyt. Itse söin Panzasta alkuun lohichevicheä joka oli todella nam. Myöskin kasvistacoannos oli herkullinen. Palvelu pelasi ja kaikki toimi. Vahva suositus Panzalle.
Sunnuntaiaamun aamiaisen kipitimme syömään majapaikastamme (airbnb) Hotelli Versoon. Olimme varanneet etukäteen sähköpostitse pöydän ja se oli kyllä hyvä veto. Mutta mikä tästä sitten teki niin hyvää? Ensinnäkin leivät olivat törkeän hyviä. Toisekseen leikkelevalikoima oli laaja. Kolmanneksi tilattavat munakkaat olivat mielettömiä. Tilaamani tomaattimunakas sai kyllä parhaan munakkaan ti…