Siirry pääsisältöön

Masu/Säm: brunssi

Jälleen osui harvinaisuus eli vapaa sunnuntai yhdessä H:n kanssa.
10 tunnin yöunien jälkeen oli hyvä siivoilla näyttöä varten, jonka jälkeen suuntasimme keskustaan. Ennen brunssia pysähdyimme Hakasalmen huvilassa katsomassa sunnuntaina 25.3. viimeistä päivää auki olevat näytteleyt 100 ja rapiat sekä Vihan kevät. Kummatkin ehdottomasti katsomisen arvoisia näyttelyjä (ja näihin näyttelyihin on molempiin vapaa pääsy).  Näiden näyttelyiden loputtua Hakasalmen huvila meneekin kiinni remontin vuoksi, mutta syksylle on avautumassa 20-lukua koskeva näyttely, jota odotan mielenkiinnolla.

Mutta museoinnit sikseen. Nimittäin pääpointtihan oli Masun/Sämin brunssi, jonka saimme cityshopparin tarjouksella hintaan 19€/pää (normaalisti 29€). Cityshopparin tarjous (sähköpostissa) on muuten voimassa huhtikuun loppuun saakka, jos satut kortin omistamaan.
Brunssia ilmeisesti markkinoidaan Masun brunssina, mutta brunssi siis tarjoillaan Sämissä (Säm on katutasossa toimia, Masu ilmeisesti yläkerrassa).Tämän brunssin vahvuus oli sushipalat. Olivat tuoreita ja herkullisia. Tosin kasvissushia ei käsittääksen ollut tarjolla ollenkaan Muutenkaan tämä brunssi ei, ainakaan nyt sunnuntaina, ole kasvissyöjän unelma.
Myös salaatit olivat hyviä ja selkeästi Aasia-teemaisia. Ei mitään peruskauraa siis. Lämpimät ruoat olivat hyviä, mutta eivät mitään yltiöherkullisia.
Jälkkäripöydästä löytyi todella hyvää brownieta ja myös valkosuklaavanukas oli herkullista. Hedelmät näin Suomeen tuotuina eivät vaan pääse lämpimien maiden tasolle, mutta olivat kuitenkin kiva lisä. Plussaa myös teestä. Valmiiksi haudutettuna löytyi nimittäin niin mustaa kuin vihreää teetä (oli kahviakin) ja olivat vielä kummatkin hyviä.  Muuten juomina olikin vesi (muita juomia sai ostaa).
Plussat:
sushi
jälkkäripöytä
hyvä palvelu
kiva sisustus
sushipöydässä kokki paikalla

Miinukset:
Lappujen puuttuminen. Ei siis tietoa, mitä missäkin ruoassa oli
Pääruoat eivät vieneet mennessään

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään)

Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen.

Pizzataikina (6 - 7 pizzaa)
1 kg durum-vehnäjauhoja
5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
3 rkl oliiviöljyä
n.10g suolaa

Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen kulhoon ja tee ja…

Virkatut vanulaput

Pääsiäisen vietimme kotikotona ihanassa auringonpaisteessa. Ulkoilun lisäksi pääsiäisestä tuli käsityöviikonloppukin. Innostuin nimittäin virkkaamaan "vanulappuja".
Käyttämäni lanka oli puuvillalankaa tai bambulankaa (tarkistathan langasta, että se on konepesun kestävää) ja virkkuukoukkuna käytin nroa 4.
Ensin hieman lyhenteitä:
kjs = ketjusilmukka
ps = piilosilmukka
Ohjeessa käytän termiä nyppy. Nyppy tehdään näin:
*Tee langankierto koukulle ja vie koukku seuraavan silmukan ali (ensimmäisellä kierroksella aloitusympyrän ali) ja hae lanka, jonka vedät noin 1 cm korkuiseksi.* Virkkaa * - * yhteensä 4 kertaa. Ota lanka koukulle vedä se kaikkien koukulla olevien yhdeksän lankalenkin läpi. Lopuksi sulje nyppy yhdellä kjs:lla.
Ja näin syntyy "vanulappu":
1 krs. Tee aloitussilmukka ja virkkaa 4 kjs:aa. Sulje kierros ps:lla.
2 krs. Virkkaa 1 kjs ja sen jälkeen 8 nyppyä (älä tee nyppyjä ketjusilmukoihin vaan ihan vain aloitusrenkaan ali. Haet siis langankierron jälkeen lan…

salaatti pihville

Eräs lauantai-ilta tässä taloudessa herkuteltiin pihvillä. Pihvin kera tarjolla oli Meanwhile in Longfield -blogista bongattu mieletön pippurikastike. Pippurikastiketta valmistui sen verran reilusti, että loppujen lopuksi söin sitä kolmella eri aterialla. Tosin kastiketta tuli aina välillä jatkettua hieman kermalla. Ja herkullista oli.

Pähkäilen usein tarjoamuksia pihvin kanssa. Tällä hetkellä olen päätynyt siihen, että paras vaihtoehto on kuitenkin salaatti. Perunat tai vihannekset tekevät ruoasta hieman raskaan, joten salaatti on juuri sopiva pihvin lisuke. (Myönnettäköön, että ravintolassa ottaisin kyllä jotain muuta... Useimmiten päädyn valkosipuliperunoihin tms.). Parhaimmaksi salaatiksi on viime aikoina päätynyt hyvin yksinkertainen salaatti. Tällainen:

Sopivasti salaattia revittynä lautasille
Kirsikkatomaatteja puolitettuina tai tomaattia pilkottuna päälle
Kurkkua höylätään juustohöylällä kasan päälle
Samoin höylätään parmesania
Päälle ripotellaan paahdettuja pinjansiemeniä
Ja…