Olen reilun kuukauden pyrkinyt aktiivisesti kohti vähähiilarisempaa ruokavaliota. Nimenomaan pyrkinyt.... Missään nimessä en voi sanoa itseäni karppaajaksi. En varmaan edes lievimmän määritelmän mukaan. Mulle vähähiilihydraattinen ruokavalio tarkoittaa pastan, perunan, jauhojen, sokerin, leivän ja mehujen vähentämistä. Syön kuitenkin aktiivisesti erilaisia hedelmiä ja en ole kyennyt millään lisäämään rasvaa niin kuin karppaajat tekevät. Rasva ei vain maistu hyvälle... Tosin en edelleenkään mitenkään orjallisesti osta kevyttuoteita. Romahduksia tähän ruokavalioon on mahtunut monta monituista... Ja en olekaan mitään suurta stressiä koko ruokavaliosta ottanut. Ja lähinnä romahdukset ovat tapahtuneet ruisleivällä (ja sehän nyt on kuitenkin aika terveellistä, eikö?). Ja matkoilla tai kyläreissuilla en oo ottanut koko ruokavaliota mitenkään huomioon, enkä kyllä läheskään joka kerta ravintolassakaan.... Hmm, noilla perusteilla en siis koskaan syö vähähiilihdyraattisesti...
Oikeasti suurin juttu on se, että kun teen kotona ruokaa, en käytä pastaa, perunaa enkä riisiä (yleensä...). Ja työpaikan ruokakerhossa teemme myös pääsääntöisesti vähähiilihydraattisempia ruokia. Tosin välillä meillä on ruokakerhossakin mässäyspäivä, jolloin ruoka on pastaa, pizzaa tai riisiä... :)
Mutta siis, miksi tällainen ruokavalio. Ensinnäkään kukaan ei varmasti tarvitse elimistölleen hillitöntä määrää valkoisia jauhoja ja riisiäkään ei kyllä voi kovin terveelliseksi sanoa (perunasta mä en oo koskaan mitenkään superisti piitannut, joten siinä en suuremmin menetä mitään). Pyrin siis kohti hieman terveellisempää ruokavaliota. Lisäksi muutaman kilon menetys ei ois ollenkaan pahasta. Ja lisäksi olen lueskellut muutaman ihmisen kokemuksia siitä, kuinka karppaaminen on tehnyt hyvää iholle. Kokeilen siis, kuinka käy.
Toistaiseksi tää on ollut aika kivaa. Eniten himoitsen "kielletyistä ruuista" leipää, varsinkin ruisleipää. Sokerin käyttö on vähentynyt tosi paljon. Olo on ollut yleisesti ottaen aika energinen. Ja on ollut kerrankin joku syy kokeilla uusia reseptejä. ...ja koska vähähiilihydraattisia ruokareseptejä on hieman vaikea löytää, niin käytännössä tulee kokeiltua kaikkia niitä, jotka vaikuttavat vähänkin hyviltä. Ja monia hyviä löytöjä, joista on ollut hyvä soveltaa omansa, onkin tullut vastaan :)
Kenties ehkä parin kuukauden päästä voin kertoa, onko ruokavaliolla ollut minkään näköisiä vaikutuksia ihoon tai kiloihin. Mielenkiinnolla odottaen.
Oikeasti suurin juttu on se, että kun teen kotona ruokaa, en käytä pastaa, perunaa enkä riisiä (yleensä...). Ja työpaikan ruokakerhossa teemme myös pääsääntöisesti vähähiilihydraattisempia ruokia. Tosin välillä meillä on ruokakerhossakin mässäyspäivä, jolloin ruoka on pastaa, pizzaa tai riisiä... :)
Mutta siis, miksi tällainen ruokavalio. Ensinnäkään kukaan ei varmasti tarvitse elimistölleen hillitöntä määrää valkoisia jauhoja ja riisiäkään ei kyllä voi kovin terveelliseksi sanoa (perunasta mä en oo koskaan mitenkään superisti piitannut, joten siinä en suuremmin menetä mitään). Pyrin siis kohti hieman terveellisempää ruokavaliota. Lisäksi muutaman kilon menetys ei ois ollenkaan pahasta. Ja lisäksi olen lueskellut muutaman ihmisen kokemuksia siitä, kuinka karppaaminen on tehnyt hyvää iholle. Kokeilen siis, kuinka käy.
Toistaiseksi tää on ollut aika kivaa. Eniten himoitsen "kielletyistä ruuista" leipää, varsinkin ruisleipää. Sokerin käyttö on vähentynyt tosi paljon. Olo on ollut yleisesti ottaen aika energinen. Ja on ollut kerrankin joku syy kokeilla uusia reseptejä. ...ja koska vähähiilihydraattisia ruokareseptejä on hieman vaikea löytää, niin käytännössä tulee kokeiltua kaikkia niitä, jotka vaikuttavat vähänkin hyviltä. Ja monia hyviä löytöjä, joista on ollut hyvä soveltaa omansa, onkin tullut vastaan :)
Kenties ehkä parin kuukauden päästä voin kertoa, onko ruokavaliolla ollut minkään näköisiä vaikutuksia ihoon tai kiloihin. Mielenkiinnolla odottaen.
Kommentit
Lähetä kommentti