Siirry pääsisältöön

Halloumihampurilaiset

Tähän ruokaan sain reseptin ystävältäni L:ltä. Tosin resepti jälleen hieman muuttui heti ensimmäisellä kerralla...

Halloumihampurilaiset (4kpl)
100g parmesaania (tai vastaavaa)
1 pkt halloumia
1 tomaatti
1 avokado
1 punasipuli
hunajaa
4 paahtosämpylää
n. 2dl turkkilaista jogurttia
hieman majoneesia
chilimaustetta

Raasta parmesaani ja jaa se uunipellille neljäksi keoksi. Paista juustokekoja uunissa 200 C 8 - 10min. Jätä kekojen väliin tilaa, sillä keot leviävät ja lopputulos on ohuet juustokeksit. Anna keksien jäähtyä rauhassa.
Viipaloi ja paista halloumi. Viipaloi ja kuullota punasipuli ja mausta se hunajalla. Viipaloi tomaatti ja avokado. Sekoita kastike jogurtista, majoneesista ja chilimausteesta.
Paahda paahtosämpylät.
Itse laitoin ainekset tarjolle sellaisenaan ja siitä oli hyvä sitten koota itselleen mieleinen hampurilainen.
 Omassani oli alimmaisena ja päällimmäisenä kastiketta ja välissä kaikkea muuta :)






Tunnisteet:

Kommentit

  1. Linda25. huhtikuuta 2012 klo 16.56

    Eikö ole törkeetä, että pikaravintoloissa hampparit on kamalia kaloripommeja majoneeseineen, ja itsetehtynä hampurilainen on kuitenkin terveellinen ja tasapainoinen ruoka. Tämä näyttääkin herkullisemmalta kuin mäkkärin littaantuneet hampurilaiset :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. piikkipaatsama26. huhtikuuta 2012 klo 20.08

      Mies miettikin, että tässä ois hyvä markkinaidea mäkkärille... Mutta ehkä siellä tästäkin tulis pahaa...

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään) Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen. Pizzataikina (6 - 7 pizzaa) 1 kg durum-vehnäjauhoja 5 dl lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 rkl oliiviöljyä n.10g suolaa Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen ku...
2 kommenttia
Lue lisää

Helppo ja nopea mansikkakakku

Sunnuntaina ostimme ja perkasimme (ja pakastimme) tämän kesän mansikat. Niitä on hyvä sitten laittaa smoothieihin pitkin talvea. Mansikoista innostuneena teimme talouden teinin (tai no teini teki, allekirjoittanut ohjeisti + toimi apukäsinä) kanssa todella helpon mansikkakakun.  Mansikkakakku 1 valmis täytekakkupohja mansikoita n. 1 litra 1 prk kuohukermaa 1 prk sitruunarahkaa hieman sokeria hieman maitoa/mehua Hankin elämäni ensimmäisen kerran valmiin täytekakkupohjan ja se oli kyllä todella helppo ja nopea tapa tehdä kakku. Niin helppo, että tämä pitää muistaa jatkossakin. Mutta siis käytännössä kakku toimii näin. Vatkaa kuohukerma ja lisää hieman sokeria. Sekoita sitruunarahka kermavaahdon sekaan. Kostuta kakkupohjan alin osa maidolla tai mehulla. Levitä päälle noin neljäsosa kermavaahdon ja rahkan seoksesta. Levitä tähän päälle viipaloituja mansikoita. Nosta toinen osa pohjasta päälle ja toista sama. Nosta päälle kansi ja levitä tähän päälle loput kermavaahtorahkaseoksesta. Hal...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Suolaiset joulutortut

Tämän joulun alla on löytynyt useampia uusia leivonnaisreseptejä. Yksi näistä on suolaiset joulutortut, joiden ohje mukailee Valion reseptiä. Näitä on näppärä tehdä vieraille, eivät vaadi nimittäin mitään suurta valmistelua. Tämän vuoden sukulaisglögeillä (nimi voisi olla myös vanhusglögit, jokainen vieras on nimittäin näillä vuosittaisilla kekkereillä yli 70-vuotias) nämä pääsivät pöytään. Suolaiset  joulutortut 500g voitaikinalevyjä 1 kananmuna hieman seesaminsiemeniä 1 pkt ilmakuivattua kinkkua 1 pieni persimon n. 100g aurajuustoa Ota voitaikinalevyt sulamaan pakkauksen ohjeen mukaan. Puolita levyt ja tee neliöiden kulmiin pienet viillot. Taittele levyt tähtitorttumaisesti (nostele joka toinen kulma keskelle) ja nipistä keskellä tiukasti yhteen, jotta torttumainen muoto säilyy uunissakin. Voitele tortut kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.  Revi ilmakuivatusta kinkusta paloja torttujen keskiosan päälle, lisää muutama nokare aurajuusto...
Lähetä kommentti
Lue lisää