Siirry pääsisältöön

Liuskoja syömässä

Helsinki-turisteilu jatkuu. Tällä kertaa suuntasin Petran kanssa Liuskaluodolle Skifferiin. Liuskaluodolle pääsee yhteisaluksella, joka lähtee n. 150 m Cafe Carusellista (Merisatamanranta 10) itään päin olevalta laiturilta. Skiffer on auki säävarauksella (ja vain kesäisin käsittääkseni), joten aamupäivällä soittelin ja varmistelin, että onhan paikka auki. Yhteisalukselle noustessa sää ei kyllä näyttänyt ihan kaikkien lupaavimmalta (siihen asti aurinko olikin paistanut...)


yhteysalus
Vettä ei uhkaavista pilvistä huolimatta kuitenkaan ruvennut satamaan. Hyvä niin. Skifferhän on siis täysin terassipaikka. Ja mitä Skifferissä voi sitten syödä? Liuskaluodolle sopien tietenkin liuskoja. Liuskat ovat veikeästi täytettyjä pizzoja. Pohja oli mielettömän hyvä ja makukin toimi :). Omassa liuskassani oli vuohenjuustoa, mansikoita, pinjansiemeniä ja rucolaa. Enpä olisi itse ehkä pizzaani näin täyttänyt, mutta yhdistelmä kyllä toimi pizzassakin.


Skifferistä suuntasimme teelle Fleuristeen. Nettisivuista huolimatta tämä paikka oli mielestäni pääsääntöisesti kahvila. Kahveista en tiedä, mutta teelista oli ainakin ihastuttavan laaja. Pisteet siitä. Lisäksi tarjolla oli sekä suolaista että makeaa syömistä. Ja astiat olivat kyllä aika ihastuttavia.






Skifferistä on tänä kesänä kirjoitettu blogimaailmassa paljon. Petran tekstin voit lukea täältä ja lisäksi ainakin Meanwhile in Longfieldissä ja Avec Sofiessa on paikasta kirjoitettu.

Kommentit

  1. Kiva, että sää suosi teitä! Tuo sinunkin valitsema liuska kuulostaa oikein maukkaalta.

    Ja Fleruiste se vasta ihana paikka onkin. :) Palvelu on ystävällistä, sapuskat tuoreita ja itsetehtyjä (tai siltä ne ainakin tuntuivat).

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään) Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen. Pizzataikina (6 - 7 pizzaa) 1 kg durum-vehnäjauhoja 5 dl lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 rkl oliiviöljyä n.10g suolaa Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen ku

salaatti pihville

Eräs lauantai-ilta tässä taloudessa herkuteltiin pihvillä. Pihvin kera tarjolla oli Meanwhile in Longfield -blogista bongattu mieletön pippurikastike . Pippurikastiketta valmistui sen verran reilusti, että loppujen lopuksi söin sitä kolmella eri aterialla. Tosin kastiketta tuli aina välillä jatkettua hieman kermalla. Ja herkullista oli. Pähkäilen usein tarjoamuksia pihvin kanssa. Tällä hetkellä olen päätynyt siihen, että paras vaihtoehto on kuitenkin salaatti. Perunat tai vihannekset tekevät ruoasta hieman raskaan, joten salaatti on juuri sopiva pihvin lisuke. (Myönnettäköön, että ravintolassa ottaisin kyllä jotain muuta... Useimmiten päädyn valkosipuliperunoihin tms.). Parhaimmaksi salaatiksi on viime aikoina päätynyt hyvin yksinkertainen salaatti. Tällainen: Sopivasti salaattia revittynä lautasille Kirsikkatomaatteja puolitettuina tai tomaattia pilkottuna päälle Kurkkua höylätään juustohöylällä kasan päälle Samoin höylätään parmesania Päälle ripotellaan paahdettuja pinjans

Cafe Pispala: brunssi

Tänä vuonna vietimme vappuviikonlopun kylmässä ja talvisessa säässä Tampereella (sikäli ei mitään uutta, siltä tämä kevät on viime päivinä  muutenkin vaikuttanut). Kokoonnuimme samalla kuuden hengen ystäväporukalla, jolla vietimme viime vapunkin (silloin tosin Turussa). Viikonlopun kohokohdaksi ihanien ystävien näkemisen lisäksi nousi Cafe Pispalan brunssi. Cafe Pispala sijaitsee nimensä mukaisesti Pispalassa. Me siirsimme itsemme keskustasta Pispalaan autolla (ja ystäväni suoritti mielettömän taskuparkkeerauksen peruuttaen ylämäkeen, wow!). Jos teet samoin, varuadu siihen, että pysäköintipaikkoja ei ole pilvin pimein. Pispala oli alueena ihastuttava. Järisyttävät näköalat järvelle ja hauskoja rinteisiin rakennettuja taloja. Itse Cafe Pispala oli söpöäkin söpömpi ilmeisesti 1920-luvulla rakennettu talo, jonka alakerrassa kahvila toimii. Brunssi ei ollut noutopöytä vaan listalta valittu aamiaislautanen. Hieman meinasi tuottaa tuskaa valita lautaset, mutta jokaiselle löytyi loppuj