Siirry pääsisältöön

Liuskoja syömässä

Helsinki-turisteilu jatkuu. Tällä kertaa suuntasin Petran kanssa Liuskaluodolle Skifferiin. Liuskaluodolle pääsee yhteisaluksella, joka lähtee n. 150 m Cafe Carusellista (Merisatamanranta 10) itään päin olevalta laiturilta. Skiffer on auki säävarauksella (ja vain kesäisin käsittääkseni), joten aamupäivällä soittelin ja varmistelin, että onhan paikka auki. Yhteisalukselle noustessa sää ei kyllä näyttänyt ihan kaikkien lupaavimmalta (siihen asti aurinko olikin paistanut...)


yhteysalus
Vettä ei uhkaavista pilvistä huolimatta kuitenkaan ruvennut satamaan. Hyvä niin. Skifferhän on siis täysin terassipaikka. Ja mitä Skifferissä voi sitten syödä? Liuskaluodolle sopien tietenkin liuskoja. Liuskat ovat veikeästi täytettyjä pizzoja. Pohja oli mielettömän hyvä ja makukin toimi :). Omassa liuskassani oli vuohenjuustoa, mansikoita, pinjansiemeniä ja rucolaa. Enpä olisi itse ehkä pizzaani näin täyttänyt, mutta yhdistelmä kyllä toimi pizzassakin.


Skifferistä suuntasimme teelle Fleuristeen. Nettisivuista huolimatta tämä paikka oli mielestäni pääsääntöisesti kahvila. Kahveista en tiedä, mutta teelista oli ainakin ihastuttavan laaja. Pisteet siitä. Lisäksi tarjolla oli sekä suolaista että makeaa syömistä. Ja astiat olivat kyllä aika ihastuttavia.






Skifferistä on tänä kesänä kirjoitettu blogimaailmassa paljon. Petran tekstin voit lukea täältä ja lisäksi ainakin Meanwhile in Longfieldissä ja Avec Sofiessa on paikasta kirjoitettu.

Kommentit

  1. Kiva, että sää suosi teitä! Tuo sinunkin valitsema liuska kuulostaa oikein maukkaalta.

    Ja Fleruiste se vasta ihana paikka onkin. :) Palvelu on ystävällistä, sapuskat tuoreita ja itsetehtyjä (tai siltä ne ainakin tuntuivat).

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Retkeilyä: Iso-Melkutin

Lauantaina hellepäivää uhmaten päätimme lähteä kahden alamittaisen (toinen tosin on jo mua pitempi...Enää yksi alamittaisista on siis todellisuudessa alle 170 cm pitkä...) + Papu Papusen kanssa retkeilemään Lopelle Iso-Melkuttimen kierrokselle.  Tähän väliin todettakoon, että olen tämän kevään aikana selannut usean kunnan nettisivuja ja etsinyt tietoja retkeilymaastoista/kävelyreiteistä.  Iso-Melkuttimesta tiedon saaminen oli hieman kiven alla. Lopulta Lopen kunnan sivulta tietoa löysi, mutta näin ikävästi sanottuna niin tylsässä muodossa, että sen nettisivun (tai no PDF:n) perusteella en olisi kyllä Lopelle retkeilemään lähtenyt.  Onneksi Iso-Melkuttimesta on kuitenkin kirjoitettu erilaisia postauksia aika runsaasti, joten tietoa löytyi muuta kautta. Ja hyvä niin, koska tämä oli todellakin vierailun arvoinen paikka.   Me navigoimme paikan päälle Google Mapsin avulla, jolloin määränpääksi laitoimme Iso-Melkuttimen parkkipaikka. Tarkempi osoite on Tauluntie 146, Räysk...

Helppo ja nopea mansikkakakku

Sunnuntaina ostimme ja perkasimme (ja pakastimme) tämän kesän mansikat. Niitä on hyvä sitten laittaa smoothieihin pitkin talvea. Mansikoista innostuneena teimme talouden teinin (tai no teini teki, allekirjoittanut ohjeisti + toimi apukäsinä) kanssa todella helpon mansikkakakun.  Mansikkakakku 1 valmis täytekakkupohja mansikoita n. 1 litra 1 prk kuohukermaa 1 prk sitruunarahkaa hieman sokeria hieman maitoa/mehua Hankin elämäni ensimmäisen kerran valmiin täytekakkupohjan ja se oli kyllä todella helppo ja nopea tapa tehdä kakku. Niin helppo, että tämä pitää muistaa jatkossakin. Mutta siis käytännössä kakku toimii näin. Vatkaa kuohukerma ja lisää hieman sokeria. Sekoita sitruunarahka kermavaahdon sekaan. Kostuta kakkupohjan alin osa maidolla tai mehulla. Levitä päälle noin neljäsosa kermavaahdon ja rahkan seoksesta. Levitä tähän päälle viipaloituja mansikoita. Nosta toinen osa pohjasta päälle ja toista sama. Nosta päälle kansi ja levitä tähän päälle loput kermavaahtorahkaseoksesta. Hal...

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään) Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen. Pizzataikina (6 - 7 pizzaa) 1 kg durum-vehnäjauhoja 5 dl lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 rkl oliiviöljyä n.10g suolaa Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen ku...