Siirry pääsisältöön

Ystävien päivän piknik Lonnassa

Ystäväni L:n kanssa olemme tunteneet jo huimat 19 vuotta. Koska kummankin elämä on kovin kiireistä päätimme tänä vuonna lanseerata Ystävien päivän. Yksi päivä (luultavasti jatkossakin näin alkusyksystä), jolloin tehdään yhdessä jotain kivaa.

Tänä vuonna suuntasimme piknikille Lonnaan.  Lonnan saari on pikkuinen pikkuinen saari Suomenlinnan vieressä. Saarella on hoidettu niin neuvotteluja kuin tehty sopimuksia ja vielä raivattu miinojakin (ja poistettu laivoista magneettisuutta). Oikein oivallinen siis Ystävien päivän viettopaikaksi. No, oli historia mikä oli, niin paikka oli todella ihastuttava. Tällä hetkellä saarelta löytyy kahvila sekä ravintola. Itse testasimme tällä kertaa kahvilan puolen ja sieltä tarkemmin piknikkassin. Piknikkassin kera kävelimme rantakallioille, joissa sitten söimme sekä ihailimme merimaisemia. Ja toki juteltiin syvempiä ja vähemmän syvempiä.

Piknikkassin sisältö oli peruskiva. Sieltä löytyi näkkäriä (oli muuten tosi hyvää) sekä hummusta, muutamaa erilaista juustoa palat, muutamaa eri lihaleikkelettä sekä päivän salaattia. Meidän päivämme salaatti oli perunasalaatti, joka ei  makumaailmaltaan ehkä ihan osunut meihin kumpaankaan. Ja lisäksi mukana oli termari teetä (sai valita myös kahviakin). Hintaa kassilla oli 17€/pää. Ihan ok hinta näistä ruoista.

Paluumatkalla juttelimme lautalla (saarelle pääsee JT-linen vesibussilla, joka pystähtyy saarella menomatkallaan Suomenlinnaan) kahden varttuneemman rouvan kanssa, jotka kehuivat antaumuksella ravintolan antimia. Pitänee testata sekin vielä joskus.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään) Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen. Pizzataikina (6 - 7 pizzaa) 1 kg durum-vehnäjauhoja 5 dl lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 rkl oliiviöljyä n.10g suolaa Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen ku

Jogurttiset sämpylät

Kehittelin eteen päin Maailman ehkä helpoimmat sämpylät -reseptiä . Ja tällainenhan siitä lopulta sitten tuli: Jogurttiset sämpylät 2,5 dl kuumaa vettä 2,5 dl turkkilaista jogurttia 1 pss kuivahiivaa 1 rkl suolaa 1 dl ruisjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 4,5 dl vehnäjauhoja Sekoita kuuma vesi ja jogurtti keskenään. Liuota hiiva nesteeseen (itse käytän apuna vispilää). Lisää suola sekä jauhot. Sekoita kunnolla. Itse käyti viimeksi kasvisten dippinä olleen jogurtin pohjana (jogurttiin oli lisätty Santa Marian Mango curry -maustetta), joka toikin sämpylöihin ihan mukavan maun.  Sekoittamisen jälkeen peitä taikinakulho liinalla ja anna nousta jääkaapissa 10 tuntia tai enemmänkin.  Sämpylöitä ei tarvitse erikseen leipoa, vaan ne nostellaan lusikoiden avulla leivinpaperin päälle pellille. Vedä terävällä veitsellä sämpylöihin ristiviillot ja ripottele päälle vielä sesamin siemeniä. Paista 230 asteessa 25 - 35 minuuttia. Uunista ottamisen jälkeen älä peitä liinalla. Sämpylät ovat pa

Virkatut vanulaput

Pääsiäisen vietimme kotikotona ihanassa auringonpaisteessa. Ulkoilun lisäksi pääsiäisestä tuli käsityöviikonloppukin. Innostuin nimittäin virkkaamaan "vanulappuja". Käyttämäni lanka oli puuvillalankaa tai bambulankaa (tarkistathan langasta, että se on konepesun kestävää) ja virkkuukoukkuna käytin nroa 4. Ensin hieman lyhenteitä: kjs = ketjusilmukka ps = piilosilmukka Ohjeessa käytän termiä nyppy. Nyppy tehdään näin: *Tee langankierto koukulle ja vie koukku seuraavan silmukan ali (ensimmäisellä kierroksella aloitusympyrän ali) ja hae lanka, jonka vedät noin 1 cm korkuiseksi.* Virkkaa * - * yhteensä 4 kertaa. Ota lanka koukulle vedä se kaikkien koukulla olevien yhdeksän lankalenkin läpi. Lopuksi sulje nyppy yhdellä kjs:lla. Ja näin syntyy "vanulappu": 1 krs. Tee aloitussilmukka ja virkkaa 4 kjs:aa. Sulje kierros ps:lla. 2 krs. Virkkaa 1 kjs ja sen jälkeen 8 nyppyä (älä tee nyppyjä ketjusilmukoihin vaan ihan vain aloitusrenkaan ali. Haet siis langankierr