Siirry pääsisältöön

Pitkän viikonlopun iloja


Tämän vuoden pääsiäisaika on tuntunut ihanan pitkältä lomalta. Vaikea kuvitella, että lomaa on oikeasti ollut vain neljä päivää. Jotenkin tänä vuonna olen onnistunut yhdistämään sopivassa suhteessa rentoutumista ja kivaa tekemistä.

Suuri syy myös pitkälle loman tunnulle on se, ettei me lähdetty minnekään reissuun. Pääsiäisviikonloppu on vietetty pääasiallisesti kotona. Tosin lapsilauman kanssa käytiin flamingossa polskuttelemassa, mikä oli ehkä loman stressaavin osuus. Tosin sekin meni yllättävän pienillä vahingoilla, koska suuntasimme paikan päälle heti aukeamisaikaan. Parin tunnin päästä siitä väkeä riittikin paljon. Oli siis hyvä aika suunnata syömään.

Tähän lomaan on mahtunut myös paljon ystäviä. On istuttu iltaa myöhään. On etsitty spotifysta hyviä kappaleita. Uunissa on valmistunut niin  marenkeja, kinkkupiirakkaa kuin siemennäkkileipää (tästä myöhemmin lisää). Suurin osa talvivaatteista on siirtynyt säilytykseen. En suostu uskomaan, että paksuimpia kintaita ja pipoja tarvitaan vielä. Ja jos tarvitaan, niin hattulaatikoista ne on suhteellisen helppo kaivella uudestaan esiin.

Tämän pitkän viikonlopuna aikana on tehty lomasuunnitelmia. Suunniteltu raksan juttuja. Suunniteltu yllätystä. Höpötelty ja naurettu. Nautittu ajasta ja hyvästä seurasta.

Lukupiirin lähestymisestä johtuen olen myös lukenut paljon. Lukupiirikirjan jälkeen pitäisi lukea vielä Tiklin viimeiset 150 sivua. Palautuspäivä nimittäin lähenee uhkaavasti.

Oi, kuinka ihana loma olitkaan.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Retkeilyä: Iso-Melkutin

Lauantaina hellepäivää uhmaten päätimme lähteä kahden alamittaisen (toinen tosin on jo mua pitempi...Enää yksi alamittaisista on siis todellisuudessa alle 170 cm pitkä...) + Papu Papusen kanssa retkeilemään Lopelle Iso-Melkuttimen kierrokselle.  Tähän väliin todettakoon, että olen tämän kevään aikana selannut usean kunnan nettisivuja ja etsinyt tietoja retkeilymaastoista/kävelyreiteistä.  Iso-Melkuttimesta tiedon saaminen oli hieman kiven alla. Lopulta Lopen kunnan sivulta tietoa löysi, mutta näin ikävästi sanottuna niin tylsässä muodossa, että sen nettisivun (tai no PDF:n) perusteella en olisi kyllä Lopelle retkeilemään lähtenyt.  Onneksi Iso-Melkuttimesta on kuitenkin kirjoitettu erilaisia postauksia aika runsaasti, joten tietoa löytyi muuta kautta. Ja hyvä niin, koska tämä oli todellakin vierailun arvoinen paikka.   Me navigoimme paikan päälle Google Mapsin avulla, jolloin määränpääksi laitoimme Iso-Melkuttimen parkkipaikka. Tarkempi osoite on Tauluntie 146, Räysk...

Helppo ja nopea mansikkakakku

Sunnuntaina ostimme ja perkasimme (ja pakastimme) tämän kesän mansikat. Niitä on hyvä sitten laittaa smoothieihin pitkin talvea. Mansikoista innostuneena teimme talouden teinin (tai no teini teki, allekirjoittanut ohjeisti + toimi apukäsinä) kanssa todella helpon mansikkakakun.  Mansikkakakku 1 valmis täytekakkupohja mansikoita n. 1 litra 1 prk kuohukermaa 1 prk sitruunarahkaa hieman sokeria hieman maitoa/mehua Hankin elämäni ensimmäisen kerran valmiin täytekakkupohjan ja se oli kyllä todella helppo ja nopea tapa tehdä kakku. Niin helppo, että tämä pitää muistaa jatkossakin. Mutta siis käytännössä kakku toimii näin. Vatkaa kuohukerma ja lisää hieman sokeria. Sekoita sitruunarahka kermavaahdon sekaan. Kostuta kakkupohjan alin osa maidolla tai mehulla. Levitä päälle noin neljäsosa kermavaahdon ja rahkan seoksesta. Levitä tähän päälle viipaloituja mansikoita. Nosta toinen osa pohjasta päälle ja toista sama. Nosta päälle kansi ja levitä tähän päälle loput kermavaahtorahkaseoksesta. Hal...

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään) Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen. Pizzataikina (6 - 7 pizzaa) 1 kg durum-vehnäjauhoja 5 dl lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 rkl oliiviöljyä n.10g suolaa Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen ku...