Siirry pääsisältöön

Eiran Sandro: brunssi

Kesäloma on ehtinyt vaihtua arkiseen aherrukseen koulussa. Alkusyksy on aina erityisen työllistävä, mutta nyt lämpimät aurinkoiset illat ovat tuoneet mukavaa vaihtelua työpäiviin. Illalla on voinut todella vaihtaa vapaalle ja nauttia kaupungista ja ulkoilusta.

Ennen töiden alkua ehdimme kuitenkin kokoontua Brunssiryhmämme kanssa ja suunnata brunssille Eiraan. Kokeilussa oli tällä kertaa Sandron kasvisbrunssi, joka kyllä vei kielen mennessään.



Tila oli kiva, kattaus oli kiva, ruoat olivat herkullisia ja niitä oli montaa erilaista. Löytyi niin kylmiä kuin lämpimiä afrikkalaistyyppisiä ruokia. Ahmin itseni niin täyteen kylmistä ruoista, että lämpimiä maistoin vain pikkiriikkisen, koska eihän nyt jälkkäripöytääkään voinut jättää väliin.

 Jälkkäripöydästä löytyikin erilaisia kakkuja, keksejä, juustoja, tuoreita hedelmiä sekä jogurttia + marjoja.

Tämän brunssin jälkeen olo oli tosiaankin täysi. 26,90 euron hinta oli erittäin hyvä. Hinta-laatusuhde oli enemmän kuin kohdallaan.

Kommentit

  1. Kiva kuulla, että tykkäsitte Eiran Sandrosta. Mä olen kuullut, ettei se vedä vertoja alkuperäiselle Sandrolle, joka on kyllä aika mahtava brunssi! :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täytyypä siis suunnata kokeilemaan alkuperäinenkin, sillä jos se on parempi kuin Eiran, niin se on kyllä sitten t o d e l l a hyvä.

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään) Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen. Pizzataikina (6 - 7 pizzaa) 1 kg durum-vehnäjauhoja 5 dl lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 rkl oliiviöljyä n.10g suolaa Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen ku

Jogurttiset sämpylät

Kehittelin eteen päin Maailman ehkä helpoimmat sämpylät -reseptiä . Ja tällainenhan siitä lopulta sitten tuli: Jogurttiset sämpylät 2,5 dl kuumaa vettä 2,5 dl turkkilaista jogurttia 1 pss kuivahiivaa 1 rkl suolaa 1 dl ruisjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 4,5 dl vehnäjauhoja Sekoita kuuma vesi ja jogurtti keskenään. Liuota hiiva nesteeseen (itse käytän apuna vispilää). Lisää suola sekä jauhot. Sekoita kunnolla. Itse käyti viimeksi kasvisten dippinä olleen jogurtin pohjana (jogurttiin oli lisätty Santa Marian Mango curry -maustetta), joka toikin sämpylöihin ihan mukavan maun.  Sekoittamisen jälkeen peitä taikinakulho liinalla ja anna nousta jääkaapissa 10 tuntia tai enemmänkin.  Sämpylöitä ei tarvitse erikseen leipoa, vaan ne nostellaan lusikoiden avulla leivinpaperin päälle pellille. Vedä terävällä veitsellä sämpylöihin ristiviillot ja ripottele päälle vielä sesamin siemeniä. Paista 230 asteessa 25 - 35 minuuttia. Uunista ottamisen jälkeen älä peitä liinalla. Sämpylät ovat pa

Virkatut vanulaput

Pääsiäisen vietimme kotikotona ihanassa auringonpaisteessa. Ulkoilun lisäksi pääsiäisestä tuli käsityöviikonloppukin. Innostuin nimittäin virkkaamaan "vanulappuja". Käyttämäni lanka oli puuvillalankaa tai bambulankaa (tarkistathan langasta, että se on konepesun kestävää) ja virkkuukoukkuna käytin nroa 4. Ensin hieman lyhenteitä: kjs = ketjusilmukka ps = piilosilmukka Ohjeessa käytän termiä nyppy. Nyppy tehdään näin: *Tee langankierto koukulle ja vie koukku seuraavan silmukan ali (ensimmäisellä kierroksella aloitusympyrän ali) ja hae lanka, jonka vedät noin 1 cm korkuiseksi.* Virkkaa * - * yhteensä 4 kertaa. Ota lanka koukulle vedä se kaikkien koukulla olevien yhdeksän lankalenkin läpi. Lopuksi sulje nyppy yhdellä kjs:lla. Ja näin syntyy "vanulappu": 1 krs. Tee aloitussilmukka ja virkkaa 4 kjs:aa. Sulje kierros ps:lla. 2 krs. Virkkaa 1 kjs ja sen jälkeen 8 nyppyä (älä tee nyppyjä ketjusilmukoihin vaan ihan vain aloitusrenkaan ali. Haet siis langankierr