Siirry pääsisältöön

Hello Darling: brunssi


Iso Roba 3-5:ssa sijatiseva Hello Darling oli brunssiryhmämme tämän kuukauden kokoontumispaikka. Paikan päälle suunnatessa keskityin niin ihastuttavaan auringonpaisteeseen, etten meinannut löytää koko paikkaa. Sisäpiha oli hieman kavalasti piilossa (no ei se oikeasti ollut, mä en vain katsellut kunnolla ympärilleni), mutta onneksi toinen brunssiryhmäläinen huomasi minut ja johdatti oikeaan paikkaan.

Hello Darling ihastutti pienuudellaan, sisustuksellaan ja henkilökunnallaan. Tuli jotenkin tosi sympaattinen ja hyväksytty olo. Käyttökielenä paikassa toimii englanti, joka luistikin henkilökunnalta todella hyvin. Paikka on muuten niin pieni, että jos tänne halajaa, kannattaa ehdottomasti tehdä pöytävaraus. Meidänkin brunssin aikana jokainen pöytä oli koko ajan varattu.

Niin ja tänne kannattaa haluta. Paikan tunnelma vei vaan mennessään. Ja eipä siinä ruoassakaan valittamista ollut. Rankkasimme tämän brunssin toiselle sijalle kokeilemistamme brunsseista. Ja ykköstä onkin paha ohittaa, Sandron vegebrunssi jaksaa ihastuttaa meitä edelleen  (kirjoittelin siitä täällä). Tosin varsinaisestihan kyse ei Hello Darlingissa ole brunssista vaan All Day Breakfastista. Aamiaislautanen valitaan listalta, joka oli myös aika ystävällinen gluteenittomille. Ja mikä parasta, gluteeniton leipä maistui vielä tosi hyvältä (oma kokemukseni gluteenittomista leivistä on aika vähäinen ja yleensä hieman negatiivinen...).

Ennen aamiaislautasen saapumista pöytään saapui joko rahkaa granolalla tai  chian siemenistä tehty, ööh, pudding. Ja olivatpa hyviä. Samoin heti alkajaisiksi saapunut tuorepuristettu mehu (jossa oli ainakin porkkanaa) ilahdutti. Ennen "pääruokaan" pääsemistä saimme myös päivän smoothiet, joissa tällä kertaa oli ainakin banaania ja punajuurta. Makuyhdistelmä ei ihan ehkä meihin osunut, mutta ihan hyvää oli sekin.

Ja sitten se varsinainen lautanen. Itse otin uppomunaversion ja ensinnäkin annos oli todella täyttävä. Toiseksi annos oli todella hyvä. Kolmanneksi se oli vielä monipuolinenkin. Pöytäseurueessamme testattiin myös kukkakaalipizza ja sekin hyväksi todettiin. Omalta lautaseltani löytyi uppomunan lisäksi pekonia, perunoita ja ehkä kikhernekastiketta (en oikeasti tunnistanut sitä, mutta se ehkä maistui kikherneille. Hyvää oli anyway). Salaattia (nam), salsaa ja vesimeloniviipaleita

Hello Darlingin ruoat olivat hyviä ja selkeästi yhteen mietittyjä. Kaikki toimi. Ainoana miinuksena totesimme sen, että mehua tuli ensinnäkin vain yksi lasi ja lisäksi tee/kahvi oli erillishintainen. Sikäli pidimme enemmän noutopöytäbrunsseista, joissa kumpaakin saa santsata mielensä mukaan.  Muuten tällainen lautasajatus toimi itselleni ainakin paremmin. En voinut syödä itseäni aivan yliähkyyn (vaikka läheltä kyllä piti nytkin).

Mutta tätä paikkaa ei voi kuin suositella. Seuraavaksi pitäisi itse käydä testaamassa muutakin kuin aamupalaa. Ei nimittäin lista näyttänyt pahalta ollenkaan.



Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään) Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen. Pizzataikina (6 - 7 pizzaa) 1 kg durum-vehnäjauhoja 5 dl lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 rkl oliiviöljyä n.10g suolaa Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen ku

Jogurttiset sämpylät

Kehittelin eteen päin Maailman ehkä helpoimmat sämpylät -reseptiä . Ja tällainenhan siitä lopulta sitten tuli: Jogurttiset sämpylät 2,5 dl kuumaa vettä 2,5 dl turkkilaista jogurttia 1 pss kuivahiivaa 1 rkl suolaa 1 dl ruisjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 4,5 dl vehnäjauhoja Sekoita kuuma vesi ja jogurtti keskenään. Liuota hiiva nesteeseen (itse käytän apuna vispilää). Lisää suola sekä jauhot. Sekoita kunnolla. Itse käyti viimeksi kasvisten dippinä olleen jogurtin pohjana (jogurttiin oli lisätty Santa Marian Mango curry -maustetta), joka toikin sämpylöihin ihan mukavan maun.  Sekoittamisen jälkeen peitä taikinakulho liinalla ja anna nousta jääkaapissa 10 tuntia tai enemmänkin.  Sämpylöitä ei tarvitse erikseen leipoa, vaan ne nostellaan lusikoiden avulla leivinpaperin päälle pellille. Vedä terävällä veitsellä sämpylöihin ristiviillot ja ripottele päälle vielä sesamin siemeniä. Paista 230 asteessa 25 - 35 minuuttia. Uunista ottamisen jälkeen älä peitä liinalla. Sämpylät ovat pa

Virkatut vanulaput

Pääsiäisen vietimme kotikotona ihanassa auringonpaisteessa. Ulkoilun lisäksi pääsiäisestä tuli käsityöviikonloppukin. Innostuin nimittäin virkkaamaan "vanulappuja". Käyttämäni lanka oli puuvillalankaa tai bambulankaa (tarkistathan langasta, että se on konepesun kestävää) ja virkkuukoukkuna käytin nroa 4. Ensin hieman lyhenteitä: kjs = ketjusilmukka ps = piilosilmukka Ohjeessa käytän termiä nyppy. Nyppy tehdään näin: *Tee langankierto koukulle ja vie koukku seuraavan silmukan ali (ensimmäisellä kierroksella aloitusympyrän ali) ja hae lanka, jonka vedät noin 1 cm korkuiseksi.* Virkkaa * - * yhteensä 4 kertaa. Ota lanka koukulle vedä se kaikkien koukulla olevien yhdeksän lankalenkin läpi. Lopuksi sulje nyppy yhdellä kjs:lla. Ja näin syntyy "vanulappu": 1 krs. Tee aloitussilmukka ja virkkaa 4 kjs:aa. Sulje kierros ps:lla. 2 krs. Virkkaa 1 kjs ja sen jälkeen 8 nyppyä (älä tee nyppyjä ketjusilmukoihin vaan ihan vain aloitusrenkaan ali. Haet siis langankierr