Mikä onkaan parempi tapa viettää iltaa kuin tehdä se erilaisia teitä maistellen. Petra selvästi tuntee minut ja antoi joululahjaksi teemaistelun. Paikaksi valikoitui loppujen lopuksi Théhuone.
Eräänä tammikuisena arki-iltana meitä kokoontui sitten 13 teen ystävää Théhuoneeseen. Mukaan oli päätynyt kaksi miestä, mutta muuten kaikki paikalla olijat olivat about 30 - 40 -vuotiaita naisia.
Ilta kesti n. 2 tuntia ja sinä aikana maistelimme laskujeni mukaan 7 erilaista teetä. Kahta erilaista valkoista teetä, vihreää teetä, matchaa, Oolongia, Milk Oolongia ja Pu'erh-teetä. Teetä ryystäesssä (maisteluillan vetäjä kertoi meille heti aluksi, että ryystäminen on sallittua, ellei jopa toivottavaa. Hapen päästessä suuhun teen maku nimittäin korostuu.) kuulimme erilaisia faktoja teestä ja analysoimme teetä samaan tyyliin kuin viinejä. Tuoksuista löytyi niin joulukinkkua, tallia kuin niittyä. Maut vaihtelivat myös paljon.
Keskityimme pelkästään maustamattomiin teihin, jotka eivät ole yleensä allekirjoittaneen suurimpia suosikkeja. Yllättäen kuitenkin nämä maustamattomatkin teet alkoivat viedä minua mukanaan. Milk Oolong oli uusi tuttavuus ja sitä taidan käydä hankkimassa joskus varastoihini. Oolong-tee on muistaakseni jonkinlainen vihreän ja mustan tee välimuoto. Osa teenlehdistä on hapetettu (kuten mustassa teessä), mutta ei kaikki. Hapetuksen prosenttiosuudesta riippuen tee on joko tummempaa tai vaaleampaa. Normaali oolong-tee on prosessointivaiheessa höyrytetty vedessä, mutta milk oolong vuohen maidossa. Tämän ansiosta teehen tulikin oma erikoinen makunsa.
Kokeilin nyt myös toisen kerran matchaa, joka on erittäin hienoksi jauhettua japanilaista vihreää teetä. Matcha kuuluu vispata veden joukkoon ja siitä tuleekin hieman pirtelömäinen juoma. Ensimmäisen kerran maistelun jälkeen matcha ei oikein vienyt minua mukanaan, mutta näin toiselle kerralla aloin jo hieman lämmetä sille (ensimmäinen kerta oli Forsmannin teekoulutuksessa, siitä voit lukea täältä). Kenties pitää kokeilla sitä kolmannenkin kerran. Terveysvaikutuksia matchalla nimittäin on kuulemma todella monta.
Teen juomisen ja rupattelun ohella saimme myös pieniä makeita ja suolaisia makupaloja, jotka sopivat loistavasti teen rinnalle.
Tämä Eerikinkadun Théhuoneella järjestetty teemaisteluilta oli todella kiva kokemus. Voin suositellla sitä ehdottomasti ja harkitsen jopa itsekin toiseen kertaan menemistä. Yksikään teemaisteluilta ei ilmeisesti ole samanlainen, joten luultavasti toisella kerralla pääsisi maistelemaan taas lisää uusia teitä. Théhuoneen Thétilaisuudet maksavat 20 €/pää. Ei paha ollenkaan.
Eräänä tammikuisena arki-iltana meitä kokoontui sitten 13 teen ystävää Théhuoneeseen. Mukaan oli päätynyt kaksi miestä, mutta muuten kaikki paikalla olijat olivat about 30 - 40 -vuotiaita naisia.
Ilta kesti n. 2 tuntia ja sinä aikana maistelimme laskujeni mukaan 7 erilaista teetä. Kahta erilaista valkoista teetä, vihreää teetä, matchaa, Oolongia, Milk Oolongia ja Pu'erh-teetä. Teetä ryystäesssä (maisteluillan vetäjä kertoi meille heti aluksi, että ryystäminen on sallittua, ellei jopa toivottavaa. Hapen päästessä suuhun teen maku nimittäin korostuu.) kuulimme erilaisia faktoja teestä ja analysoimme teetä samaan tyyliin kuin viinejä. Tuoksuista löytyi niin joulukinkkua, tallia kuin niittyä. Maut vaihtelivat myös paljon.
Kokeilin nyt myös toisen kerran matchaa, joka on erittäin hienoksi jauhettua japanilaista vihreää teetä. Matcha kuuluu vispata veden joukkoon ja siitä tuleekin hieman pirtelömäinen juoma. Ensimmäisen kerran maistelun jälkeen matcha ei oikein vienyt minua mukanaan, mutta näin toiselle kerralla aloin jo hieman lämmetä sille (ensimmäinen kerta oli Forsmannin teekoulutuksessa, siitä voit lukea täältä). Kenties pitää kokeilla sitä kolmannenkin kerran. Terveysvaikutuksia matchalla nimittäin on kuulemma todella monta.
Teen juomisen ja rupattelun ohella saimme myös pieniä makeita ja suolaisia makupaloja, jotka sopivat loistavasti teen rinnalle.
Tämä Eerikinkadun Théhuoneella järjestetty teemaisteluilta oli todella kiva kokemus. Voin suositellla sitä ehdottomasti ja harkitsen jopa itsekin toiseen kertaan menemistä. Yksikään teemaisteluilta ei ilmeisesti ole samanlainen, joten luultavasti toisella kerralla pääsisi maistelemaan taas lisää uusia teitä. Théhuoneen Thétilaisuudet maksavat 20 €/pää. Ei paha ollenkaan.
Kommentit
Lähetä kommentti