Siirry pääsisältöön

Kivaa GIWAssa

Jossain välissä kevättä juhlistimme ystäväni J: kanssa pian alkavaa kesälomaa. Tosin sään puolesta kesäloma ei tuntunut ollenkaan lähestyvältä. Vuorotellen satoi vettä ja rakeita. Ja oli kylmä ja tuuli kovasti. Mutta onneksi ihastuttavassa korealaisessa ravintola GIWAssa oli lämmintä.

Pöytämme vieressä oli ihanasti lämmittävä patteri ja sopivasti maustettu ruoka lämmitti myös. GIWAn erikoisuus ovat korealaiset bibimbapit. Itse söin kasvisversion kananmunalla ja olihan se hyvää. Bibimbap on kulho, jossa pohjalla on riisiä ja sen päällä sitten kasvikset (ja liha) ja mausteita. Bibimbapin kera oli tarjolla erilaisia kastikkeita, jotka olivat todella herkullisia. Ruoka ei alla olevassa kuvassa näytä mitenkään erityiseltä, mutta hyvää se oli silti. Kulhossa olevat kasvikset ja riisi siis sekoitetaan ja nautitaan sitten.

GIWA oli seesteinen ravintola, jota suuri yleisö ei ole ainakaan ilta-aikaan löytänyt. Syömään mahtuisi tähän Bulevardilla sijaitsevaan ravintolaan ehkä 20 - 30 henkeä kerralla, mutta meidän kanssa oli samaan aikaan syömässä vain 4 muuta. GIWA voisi ehkä mainostaa itseään enemmän kadullekin, koska nyt ainakin itselleni ravintolan ulko-ovi tuli todella yllätyksenä vastaan.

Joka tapauksessa, erittäin vahva suositus tälle ravintolalle. Ai niin, ystäväni söi alkupalaksi kimchiä ja sekin oli todella hyvää.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Retkeilyä: Iso-Melkutin

Lauantaina hellepäivää uhmaten päätimme lähteä kahden alamittaisen (toinen tosin on jo mua pitempi...Enää yksi alamittaisista on siis todellisuudessa alle 170 cm pitkä...) + Papu Papusen kanssa retkeilemään Lopelle Iso-Melkuttimen kierrokselle.  Tähän väliin todettakoon, että olen tämän kevään aikana selannut usean kunnan nettisivuja ja etsinyt tietoja retkeilymaastoista/kävelyreiteistä.  Iso-Melkuttimesta tiedon saaminen oli hieman kiven alla. Lopulta Lopen kunnan sivulta tietoa löysi, mutta näin ikävästi sanottuna niin tylsässä muodossa, että sen nettisivun (tai no PDF:n) perusteella en olisi kyllä Lopelle retkeilemään lähtenyt.  Onneksi Iso-Melkuttimesta on kuitenkin kirjoitettu erilaisia postauksia aika runsaasti, joten tietoa löytyi muuta kautta. Ja hyvä niin, koska tämä oli todellakin vierailun arvoinen paikka.   Me navigoimme paikan päälle Google Mapsin avulla, jolloin määränpääksi laitoimme Iso-Melkuttimen parkkipaikka. Tarkempi osoite on Tauluntie 146, Räysk...

Helppo ja nopea mansikkakakku

Sunnuntaina ostimme ja perkasimme (ja pakastimme) tämän kesän mansikat. Niitä on hyvä sitten laittaa smoothieihin pitkin talvea. Mansikoista innostuneena teimme talouden teinin (tai no teini teki, allekirjoittanut ohjeisti + toimi apukäsinä) kanssa todella helpon mansikkakakun.  Mansikkakakku 1 valmis täytekakkupohja mansikoita n. 1 litra 1 prk kuohukermaa 1 prk sitruunarahkaa hieman sokeria hieman maitoa/mehua Hankin elämäni ensimmäisen kerran valmiin täytekakkupohjan ja se oli kyllä todella helppo ja nopea tapa tehdä kakku. Niin helppo, että tämä pitää muistaa jatkossakin. Mutta siis käytännössä kakku toimii näin. Vatkaa kuohukerma ja lisää hieman sokeria. Sekoita sitruunarahka kermavaahdon sekaan. Kostuta kakkupohjan alin osa maidolla tai mehulla. Levitä päälle noin neljäsosa kermavaahdon ja rahkan seoksesta. Levitä tähän päälle viipaloituja mansikoita. Nosta toinen osa pohjasta päälle ja toista sama. Nosta päälle kansi ja levitä tähän päälle loput kermavaahtorahkaseoksesta. Hal...

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään) Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen. Pizzataikina (6 - 7 pizzaa) 1 kg durum-vehnäjauhoja 5 dl lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 rkl oliiviöljyä n.10g suolaa Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen ku...