Siirry pääsisältöön

Nuku yö ulkona 2017

Lauantaina 17.6. vietettiin Suomen luonnon päivää ja samalla oli myös Nuku yö ulkona -tapahtuma. Itse olisin onnistunut missaamaan koko tapahtuman, mutta onneksi ystäväni E oli paremmin hereillä.
Tapahtumaan olisi voinut osallistua yhteisöllisesti Nuuksiosta,  mutta lopulta valitsimme kuitenkin Porkkalanniemen (kuten ainakin 10 muutakin telttaseuruetta).

Edellisestä telttailusta oli allekirjoittaneella hieman aikaa. Raikas ilma, nuotiolla istuminen ja maisemien ihastelu olivat kyllä edelleen pop. Tätä hommaa pitäisi muistaa tehdä useamminkin.

Ilta kului syödessä, yö nukkuessa (itse hieman häiriinnyin lokkien huudoista, mutta ei se kokemusta kuitenkaan heikentänyt) ja aamu jälleen syödessä. Ulkoilma tekee selkeästi nälkäiseksi. Lähes koko valveillaoloaikamme nimittäin  laitoimme ruokaa, söimme ruokaa tai siivosimme ruokia pois. Ja mikäs oli syödessä, ulkoilmassa näet lähes kaikki mahdollinen maistui herkulliselta.  Me söimme ruisleipää kirsikkatomaattien kera, juuressipsejä, kurkku- ja porkkanapaloja, italianpataa, omenalohkoja, puuroa, makkaraa ja nuotiolla paahdettua ruisleipää. Ihan hyvä saavutus 17 tuntiin. Retkellä runsas syöminen kuitenkin sallittakoon. 

Trangia oli jälleen oiva apuri ja tällä kertaa mukana oli myös kahvipannu, jolla keittelimme vettä teelle ja murukahville. 

Illalla paransimme maailmaa samalla kun ihastelimme auringonlaskua. Etukäteen säätiedotukset olivat pelotelleet, mutta loppujen lopuksi sää oli mitä mainioin. Eikä edes satanut vettä. 

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään) Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen. Pizzataikina (6 - 7 pizzaa) 1 kg durum-vehnäjauhoja 5 dl lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 rkl oliiviöljyä n.10g suolaa Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen ku

Jogurttiset sämpylät

Kehittelin eteen päin Maailman ehkä helpoimmat sämpylät -reseptiä . Ja tällainenhan siitä lopulta sitten tuli: Jogurttiset sämpylät 2,5 dl kuumaa vettä 2,5 dl turkkilaista jogurttia 1 pss kuivahiivaa 1 rkl suolaa 1 dl ruisjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 4,5 dl vehnäjauhoja Sekoita kuuma vesi ja jogurtti keskenään. Liuota hiiva nesteeseen (itse käytän apuna vispilää). Lisää suola sekä jauhot. Sekoita kunnolla. Itse käyti viimeksi kasvisten dippinä olleen jogurtin pohjana (jogurttiin oli lisätty Santa Marian Mango curry -maustetta), joka toikin sämpylöihin ihan mukavan maun.  Sekoittamisen jälkeen peitä taikinakulho liinalla ja anna nousta jääkaapissa 10 tuntia tai enemmänkin.  Sämpylöitä ei tarvitse erikseen leipoa, vaan ne nostellaan lusikoiden avulla leivinpaperin päälle pellille. Vedä terävällä veitsellä sämpylöihin ristiviillot ja ripottele päälle vielä sesamin siemeniä. Paista 230 asteessa 25 - 35 minuuttia. Uunista ottamisen jälkeen älä peitä liinalla. Sämpylät ovat pa

Virkatut vanulaput

Pääsiäisen vietimme kotikotona ihanassa auringonpaisteessa. Ulkoilun lisäksi pääsiäisestä tuli käsityöviikonloppukin. Innostuin nimittäin virkkaamaan "vanulappuja". Käyttämäni lanka oli puuvillalankaa tai bambulankaa (tarkistathan langasta, että se on konepesun kestävää) ja virkkuukoukkuna käytin nroa 4. Ensin hieman lyhenteitä: kjs = ketjusilmukka ps = piilosilmukka Ohjeessa käytän termiä nyppy. Nyppy tehdään näin: *Tee langankierto koukulle ja vie koukku seuraavan silmukan ali (ensimmäisellä kierroksella aloitusympyrän ali) ja hae lanka, jonka vedät noin 1 cm korkuiseksi.* Virkkaa * - * yhteensä 4 kertaa. Ota lanka koukulle vedä se kaikkien koukulla olevien yhdeksän lankalenkin läpi. Lopuksi sulje nyppy yhdellä kjs:lla. Ja näin syntyy "vanulappu": 1 krs. Tee aloitussilmukka ja virkkaa 4 kjs:aa. Sulje kierros ps:lla. 2 krs. Virkkaa 1 kjs ja sen jälkeen 8 nyppyä (älä tee nyppyjä ketjusilmukoihin vaan ihan vain aloitusrenkaan ali. Haet siis langankierr