Siirry pääsisältöön

Kotimaan matkailua: Vääksy

Tällä viikolla pakkasimme alamittaiset + Papu Papusen autoon ja suuntasimme maakuntamatkailemaan. Varsinaisena kohteena meillä oli ystäviemme mökki, jossa kävimme päiväkahvilla (eli -teellä) + uimassa (tarkalleen ottaen vain Papu kasteli itsensä). Paluumatkalla pysähdyimme myös Vääksyyn, jonne emme todennäköisesti olisi ikinä päätyneet ilman facebookkia. Nyt Facebookissa oli kuitenkin sattunut jokin aika sitten kiertämään Ranskalaisen kyläkaupan (linkki kaupan sivuille tässä ja lisäksi kauppa löytyy hyvin Facebookista) päivitys palautteesta asiakkaalle (kyllä, asiakas ei aina ole oikeassa eikä asiakkaalta todellakaan pidä hyväksyä epäasiallista käytöstä henkilökuntaa kohtaan). 

Siispä auton nokka suunnattiin Ranskalaisen kyläkaupan suuntaan ja ehdimmekin kauppaan juuri ennen sulkemista. Ja samaan aikaan kaupassa oli myös 3 muuta seuruetta, jotka kaikki olivat myös kuulleet kaupasta tämän päivityksen myötä. Koska kaikki halusivat ehdottomasti tukea kauppaa, joka toimi oikein. Tässä välissä, jos et jutusta ole vielä kuullut ja se kiinnostaa, niin Iltalehden sivuilta löytyy asiasta juttu (linkki tässä).
Ja siis tämä kauppaan oli maailman sympaattisin.  Jos aikaa olisi ollut enemmän olisimme varmasti nauttineet pientä suolaista (koska tilassa oli mitä ihanin kahvilatila myös). Ulkona kioskissa myytiin pehmistä, mutta olimme matkalla nauttimaan vielä iltaruoan, joten jälkkäriosuus sai jäädä vielä välistä. Tyydyimme siis tekemään pieniä säilykeostoksia kaupan puolelta.

Koska Vääksyyn oli kerran tultu, niin päätimme myös käydä katsomassa Vääksyn kanavaa ja esitellä alamittaisille kuinka sulku toimii. Sopivasti näimmekin sulun toiminnassa. Lisäksi havaitsimme, että Vääksyssä on vaikka millä mitalla pientä nähtävää. Ympäristö oli ensinnäkin kaunis ja rauhallinen. Ja kanavan läheisyyteen oli ripoteltu muutama kahvila sekä ravintola. Todella sympaattinen paikka. 
Jos olisimme olleet liikenteessä ennen kuutta (lähes kaikki paikat olivat joko sulkeutuneet tai juuri sulkeutumassa), olisimme tutustuneet paikkaan enemmän. Nyt jäi paikan hienous sen verran hampaankoloon, että suuntaamme paikkaan varmasti vielä toistekin. Voisimme kenties testata VisitLahti-sivuston suunnittelemaa makukierrosta (linkki). 
Vääksystä ei ole pitkä ajomatka (noin puoli tuntia) Lahteen, joten me suuntasimme vielä maittaville burgereille Lahden Busburgeriin. Tämä amerikkalaistyylinen diner on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen paikka jokaiselle burgereista pitävälle. Ja kaiken lisäksi sen saa syödä koulubussin sisällä (tai ulkopuolella, kuten me teimme Papu Papusen kanssa). 

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään) Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen. Pizzataikina (6 - 7 pizzaa) 1 kg durum-vehnäjauhoja 5 dl lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 rkl oliiviöljyä n.10g suolaa Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen ku

Jogurttiset sämpylät

Kehittelin eteen päin Maailman ehkä helpoimmat sämpylät -reseptiä . Ja tällainenhan siitä lopulta sitten tuli: Jogurttiset sämpylät 2,5 dl kuumaa vettä 2,5 dl turkkilaista jogurttia 1 pss kuivahiivaa 1 rkl suolaa 1 dl ruisjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 4,5 dl vehnäjauhoja Sekoita kuuma vesi ja jogurtti keskenään. Liuota hiiva nesteeseen (itse käytän apuna vispilää). Lisää suola sekä jauhot. Sekoita kunnolla. Itse käyti viimeksi kasvisten dippinä olleen jogurtin pohjana (jogurttiin oli lisätty Santa Marian Mango curry -maustetta), joka toikin sämpylöihin ihan mukavan maun.  Sekoittamisen jälkeen peitä taikinakulho liinalla ja anna nousta jääkaapissa 10 tuntia tai enemmänkin.  Sämpylöitä ei tarvitse erikseen leipoa, vaan ne nostellaan lusikoiden avulla leivinpaperin päälle pellille. Vedä terävällä veitsellä sämpylöihin ristiviillot ja ripottele päälle vielä sesamin siemeniä. Paista 230 asteessa 25 - 35 minuuttia. Uunista ottamisen jälkeen älä peitä liinalla. Sämpylät ovat pa

Virkatut vanulaput

Pääsiäisen vietimme kotikotona ihanassa auringonpaisteessa. Ulkoilun lisäksi pääsiäisestä tuli käsityöviikonloppukin. Innostuin nimittäin virkkaamaan "vanulappuja". Käyttämäni lanka oli puuvillalankaa tai bambulankaa (tarkistathan langasta, että se on konepesun kestävää) ja virkkuukoukkuna käytin nroa 4. Ensin hieman lyhenteitä: kjs = ketjusilmukka ps = piilosilmukka Ohjeessa käytän termiä nyppy. Nyppy tehdään näin: *Tee langankierto koukulle ja vie koukku seuraavan silmukan ali (ensimmäisellä kierroksella aloitusympyrän ali) ja hae lanka, jonka vedät noin 1 cm korkuiseksi.* Virkkaa * - * yhteensä 4 kertaa. Ota lanka koukulle vedä se kaikkien koukulla olevien yhdeksän lankalenkin läpi. Lopuksi sulje nyppy yhdellä kjs:lla. Ja näin syntyy "vanulappu": 1 krs. Tee aloitussilmukka ja virkkaa 4 kjs:aa. Sulje kierros ps:lla. 2 krs. Virkkaa 1 kjs ja sen jälkeen 8 nyppyä (älä tee nyppyjä ketjusilmukoihin vaan ihan vain aloitusrenkaan ali. Haet siis langankierr