Pientä elämää

Viime yönä tuli nukuttua ruhtinaaliset 11h. Univelkaa oli hieman kertynyt ja harvinaista kyllä ne tuli kerrankin nukuttua pois. Normaaliin tapaan heräsin kyllä tänäänkin seiskan maissa, mutta onnellisesti nukahdin vielä uudestaan. Herätessä olikin sitten hyvä aika syödä vähän muutakin kuin normaali arkiaamiainen. Aamupalaksi valmistui siis salaattibrunssi (tacosalaattia olen kokkaillut myös täällä ), johon salaatin lisäksi pääsi appelsiineista puristettua mehua sekä teetä. P keitti vielä itselleen myös munia (mulle ei ihan auennut, kuinka ne sopi tähän kokonaisuuteen).  . Tällä brunssilla oli kiva aloittaa päivä ja sillä jaksoikin hyvin illalliseen saakka. Illalliseksi saimmekin 9-vuotiaan kummipojan valmistamia pizzoja :)

....tämä on hieman ehkä asioiden kiertoa, mutta D-kirjaimeen pääsi Deutschland eli saksanmaa. Elämäni ensimmäisen kerran kävin Saksassa vuonna 2006. P oli silloin työmatkalla Dortmundissa, joten suuntasin myös sinne viettämään juhannusta. Siihen juhannukseen kuului paljon jalkapallon katsomista (jalkapallon MM-kisat...) ja hyvien ruokien syömistä ja Kölnissä vierailu. 2008 suuntasin uudestaan Saksaan. Silloin kävimme Berliinissä ja se oli kaupunki, josta pidin kovasti. Ja se on myös kaupunki, jonne toivottavasti pääsen uudestaankin. Mutta enpä olisi vielä tuolloin uskonut, että Saksaan tuleen reissaamaan vielä monta monituista kertaa. ...mutta siitä se sitten lähti. Vuosina 2010 ja 2011 kävin Saksassa paljon. Ja ihastuin Saksaan kyllä kovasti. En olisi koskaan uskonut tätä itsestäni. Baijerin alueesta en viehäty niin kovasti ja alpit ja niiden läheisyys on ihan jees. Mutta eniten oon tykännyt Saksan muista alueista. Saksa on yleisesti ottaen hyvin monikulttuurinen maa ja se näkyy muu...

Saimme rakkailta ystäviltämme joululahjaksi sushitarvikkeita. Nolostuttavan kauan sitten aikaa vierähti, että saimme pidettyä sushi-illan. ....ajan etsiminen ei näköjään ollut kovin helppoa... Ei saanut olla sellainen ilta, jolloin on jostain syystä syönyt päivällä jo paljon ruokaa. Ei saanut olla ilta, jolloin pitää liikkua vielä jonnekin. Ei saanut olla ilta, jolloin ylipäätänsä pitäisi ehtiä tehdä jotain. Piti olla sellainen ilta, että jompikumpi ehtii selkeästi ajoissa kotiin keittämään riisin. Aikataulutusta siis... Mutta sitten se täydellinen aika löytyi ja syntyi oikeasti täydellinen sushi-ilta. Oltiin kummatkin hämmentyneitä siitä, kuinka a) hyviä susheja me osattiin tehdä ja b) kuinka hauskaa meillä olikin (ja c) kuinka yhtään ruoanvalmistusriitakriisiä ei tullut...). Riisin keittelin tällaisella ohjeella: 4 dl sushiriisiä 4½ dl vettä huuhtele riisit kylmällä vedellä. Laita riisit kattilaan ja lisää vesi. Anna riisien seistä kylmässä vedessä n.15 min kannen alla. Käänn...

kuva, joka ei tee oikeutta tälle ruoalle... Kesäkurpitslasagne 800 g kesäkurpitsaa ripaus suolaa Jauhelihakastike: 1 tölkki yrttimaustettua tomaattimurskaa n.1 dl kermaa 400g jauhelihaa 1 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 1 valkosipulinkynttä 1 pieni prk tomaattisosetta suolaa, mustapippuria, currya, paprikamaustetta Lisäksi n.1-2 dl juustoraastetta Valmista ensin kastike. Paista jauheliha ja lisää pilkotut sipuli + valkosipuli. Paistele sen verran, että sipulit ovat myös kuullottuneet. Mausta jauheliha + lisää tomaattisose. Maun ollessa hyvä lisää tomaattimurska ja kerma. Keitä kannen alla pienellä lämmöllä 1-2h. Mitä kauemmin sen parempi. Jos kastike näyttää jäävän liian löysäksi anna kiehua myös ilman kantta. Leikkaa kesäkurpitsat pituussunnassa noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Ripottele suolaa päälle (itketä). Anna hikoilla 15 min. Kuivaa talouspaperilla. Nostele uunivuokaan kerroksittain kesäkurpitsaa ja jauhelihakastiketta niin, että pinnalle jää kurpitsa...

Blogi on elänyt pientä hiljaiseloa. Syynä tähän hiljaisuuteen olivat muutamat työkiireet + viikonloppuna olleet synttärijuhlat (joiden siivous on näköjään vieläkin kesken, nojatuolin alta pilkistää keltainen palikka...). Juhlistimme yhdessä P:n kanssa tämän talven aikana kertyneitä pyöreitä. Ja olihan meillä mukavaa. Oli ihanaa nähdä ystäviä vuosien varrelta. Iltaan kuului paljon höpöttelyä ja kuulumisten vaihtoa, yllättävien juttuporukoiden syntymistä, tanssimista olohuoneessa (kuten joku totesi, tanssitaan kuin teinit...) jne. Hitiksi nousi tällä fläppitaululla pelattava pictionary. Osa meistä osasi piirtää ymmärrettävästi ja osa ei niinkään, mutta hauskaa oli :) Tarjoilut saivat myös paljon kiitoksia ja olin kyllä itsekin niihin aika tyytyväinen. ... ja kauan niitä tulikin väännettyä... Ruokalistalta löytyivät: halloumisalaattia fetasipulipiirasta vuohenjuustotomaattipiirakkaa porkkanasämpylöitä ja valkosipulilevitettä  porotahnalla päällystettyä saaristolaislimppua m...

Kyllä. Kevät on täällä. Vaikka lunta tulisi vielä vahingossa lisää, niin kevään olemassaoloa ei voi enää kieltää. Ihanaa :). Eilen tulin työkaverin kyydillä töistä, tosin en ihan kotiin saakka. Sen sijaan kävelin lähistöllä olevan urheilupuiston läpi kotiin ja sain samalla 30 minuutin hyötyliikuntasessionkin. Lunta on edelleen paljon jäljellä, mutta tiet on jo aivan sulat. Pidän mielettömästi keväisin siitä tunteesta, kun kävelee kevään ekan kerran soratiellä, josta lumi on sulanut pois. Rupesi samalla vähän pyöräilyjalkaa vipattamaan... Ehkä tässä piakkoin olisi aika kaivaa pyörä talviteloilta ja käydä vähän polkemassa :) Viikonloppuna istutin narsissitkin parvekkeelle. Hieman oli istutusastiat hukassa, mutta otin sitten yhden maljakon ja yhden tuikkuastian hieman eri käyttöön. Toimivat aika kivasti.

En ole mitenkään mielettömän suuri jälkiruokafani (tokihan mä niitä syön, jos niitä on tarjolla ja aina tykkään, mutta todella harvoin teen itse), mutta ehdottomasti paras jälkkäri on Crème Brulée. Jos ravintolassa on tarjolla tätä herkkua, niin aika suurella todennäköisyydellä valitsen sitä... Ja silloin harvoin, kun oikeasti jaksan panostaa jälkiruokaan teen tätä. ...ja tähän piti tulla kuva valmiista herkuista... Mutta jälleen kerran herkut ehtivät parempiin suihin ennen kuin muistin kameran olemassaolon, joten ainut otettu kuva on hyydyttämisen jälkeen, mutta ennen pinnan paahtamista. Reseptini tähän herkkuun on hieman vaihdellut... Usein olen jossakin muualla kuin kotona tätä tehdessäni, joten netistä on kaivettu jonkinlainen versio. Tätä seuraavaa versiota olen tehnyt aika usein kotona: Crème Brulée 2 dl kuohukermaa 1½ dl maitoa 1 vaniljatanko 5 kananmunan keltuaista 3/4 dl sokeria pinnalle ruokokidesokeria Kaada kerma ja maito kattilaan sekä lisää joukkoon halkai...