Siirry pääsisältöön

Kotimaan matkailua: Jyväskylän teeleidi

Vääksyn reissulla piipahdimme samalla myös Jyväskylässä (kun kerran samalla suunnalla oltiin. Ei siis oltu, mutta päivä oli pyhitetty maakuntamatkailulle, joten muutaman tunnin ajomatka kuului asiaan). Vääksyn vierailusta voit lukea täältä

Teeleidissä olen käynyt muutaman kerran aiemminkin ja ainakin yksi aiempikin postaus aiheesta löytyykin. Mutta koska paikka on vaan niin ihana, ansaitsee se ehdottomasti uuden postauksen. Teeleidi on nimittäin teepaikka isolla teellä. 

Ensinnäkin miljöö on kerrassaan upea. Vanha puutalo, jossa on kahvilatila sisällä ja lisäksi mitä ihanin puutarha, jossa on myös pöytiä. 
Toisekseen palvelu. Tässä paikassa se toimii. Asiakaspalvelijat ovat asiantuntevia ja ihanan ystävällisiä. Tällä vierailulla oli todella ruuhkaista (Teeleidi oli myös mainittu iltalehdessä muutamia päiviä sitten (juttu löytyy täältä), joten olivat varmasti saaneet paljon uusia asiakkaita) ja siitä huolimatta kaikkien huulilla pysyi hymy. 
Ja sitten se tee. Se on hyvää. Todella hyvää (ainakin vihreä tee, en ole ollut paikassa vielä mustan teen juojan kanssa, joten tästä puuttuu arvio). Ja valikoima on monipuolinen. Kerrassaan ihana. Ja koko liiketila on tehty niin kauniiksi. Purkkeja seinillä on paljon. Teen lisäksi myymälässä on myös muuta pientä ostettavaa. 

Teeleidi on avoinna ti - la ja ti - pe on tarjolla myös iltapäiväteetä klo 14 - 18. Luulen, että jossakin välissä se on pakko mennä testaamaan. 

Teeleidillä on myös verkkokauppa (olen aika varma, että ihanat ostamani teet tarvitsevat piakkoin täydennystä). 

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään) Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen. Pizzataikina (6 - 7 pizzaa) 1 kg durum-vehnäjauhoja 5 dl lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 rkl oliiviöljyä n.10g suolaa Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen ku

salaatti pihville

Eräs lauantai-ilta tässä taloudessa herkuteltiin pihvillä. Pihvin kera tarjolla oli Meanwhile in Longfield -blogista bongattu mieletön pippurikastike . Pippurikastiketta valmistui sen verran reilusti, että loppujen lopuksi söin sitä kolmella eri aterialla. Tosin kastiketta tuli aina välillä jatkettua hieman kermalla. Ja herkullista oli. Pähkäilen usein tarjoamuksia pihvin kanssa. Tällä hetkellä olen päätynyt siihen, että paras vaihtoehto on kuitenkin salaatti. Perunat tai vihannekset tekevät ruoasta hieman raskaan, joten salaatti on juuri sopiva pihvin lisuke. (Myönnettäköön, että ravintolassa ottaisin kyllä jotain muuta... Useimmiten päädyn valkosipuliperunoihin tms.). Parhaimmaksi salaatiksi on viime aikoina päätynyt hyvin yksinkertainen salaatti. Tällainen: Sopivasti salaattia revittynä lautasille Kirsikkatomaatteja puolitettuina tai tomaattia pilkottuna päälle Kurkkua höylätään juustohöylällä kasan päälle Samoin höylätään parmesania Päälle ripotellaan paahdettuja pinjans

Jogurttiset sämpylät

Kehittelin eteen päin Maailman ehkä helpoimmat sämpylät -reseptiä . Ja tällainenhan siitä lopulta sitten tuli: Jogurttiset sämpylät 2,5 dl kuumaa vettä 2,5 dl turkkilaista jogurttia 1 pss kuivahiivaa 1 rkl suolaa 1 dl ruisjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 4,5 dl vehnäjauhoja Sekoita kuuma vesi ja jogurtti keskenään. Liuota hiiva nesteeseen (itse käytän apuna vispilää). Lisää suola sekä jauhot. Sekoita kunnolla. Itse käyti viimeksi kasvisten dippinä olleen jogurtin pohjana (jogurttiin oli lisätty Santa Marian Mango curry -maustetta), joka toikin sämpylöihin ihan mukavan maun.  Sekoittamisen jälkeen peitä taikinakulho liinalla ja anna nousta jääkaapissa 10 tuntia tai enemmänkin.  Sämpylöitä ei tarvitse erikseen leipoa, vaan ne nostellaan lusikoiden avulla leivinpaperin päälle pellille. Vedä terävällä veitsellä sämpylöihin ristiviillot ja ripottele päälle vielä sesamin siemeniä. Paista 230 asteessa 25 - 35 minuuttia. Uunista ottamisen jälkeen älä peitä liinalla. Sämpylät ovat pa