Kahdeksas kerta, kun vietimme ystäväni Kumpupilven kanssa kahvilakierrospäivää Helsingissä. Nykyään tosin valitsemme jo kalentereista kaksi kesäpäivää, jolloin toisena olemme usein lähteneet pääkaupunkiseudun ulkopuolelle. Tänä vuonna tämä reissu suuntautui Fagervikiin, josta voit lukea enemmän Kumpupilven blogista . Mutta sitten Helsingin kahviloihin. Tänä vuonna oma panokseni kahvilavalintoihin oli vähäinen (en ollut saanut listaani ylös kovinkaan montaa uutta kahvilaa koko vuoden aikana... Nyt pitää tsempata ensi kesää varten tässä :D ), mutta onneksi Kumpupilvi oli löytänyt meille aivan loistavat kahvilat (ja facebookissa saimme hyviä lisävinkkejä). Tänä vuonna aloitimme Kalliosta nauttimalla todella hyvät hapanjuurileivät lisukkeineen Way Bakery and Wine Barissa . Leipä oli niin hyvää ja annokseni bataattileikkeleet olivat jotain aivan uutta itselleni. Ja hyvää. Teetä ei ehkä ollut tarjolla muuta kuin maustamattomia versioita tai ainakaan niitä ei meille tarjottu. 4/5 Seuraav
Kotipuutarhan raparperit ovat innostuneet kunnolla kasvamaan vasta nyt, joten raparperireseptitkin ovat päässeet hämmentävästi kokeiluun vasta näin heinäkuussa (muutenkin puutarhan sato on ruvennut mukavasti kypsymään. Parvekkeelta alkaa tulla runsaasti avomaankurkkuja ja tomaatit alkavat myös punastua. Chilit ovat hämmentävästi muuttuneet vihreistä tumman violeteiksi (luulin ostaneeni lajikkeen, josta tulee punaisia chilejä, joten en oikein tiedä, mikä näitä vaivaa). Kesäkurpitsa on saanut aikaiseksi 2 pientä alkua, joten saa nähdä kuinka niille tänä kesänä käy. Mansikat kukkivat varhain keväällä ja pääasiallinen sato (aika pieni tosin) syötiin jo kesäkuun puolella. Tämä resepti onkin siis kokeiltu ostomansikoilla). Tämä resepti on yhdistely useammasta reseptistä ja tärkeimpänä vaatimuksena itselleni oli, ettei raparpereja tarvitse keitellä. Halusin myös päälle taikinamurua, joka näyttää kyllä kuvassa erehdyttävästi juustolta... Raparperi-mansikkapiirakka Pohja: 100 g voita (tai marga